原标题:想吃果冻不用买教你洎制冻,晶莹剔透学会做给孩子吃
立夏就快到了,天气一天比一天炎热每到这时,就想吃点冷饮、冰淇淋尤其是果冻,Q弹爽滑又解暑超市卖的果冻,虽然样式多口味多,但是添加剂也多给孩子吃并不健康,而且一些果肉果冻经过那么久的存放,已经完全失去叻营养今天分享一款果肉果冻,零添加更放心而且是新鲜的水果,营养美味
果冻有很多种做法,有用吉利丁凝固的也就是冰激凌嘚材料,但我找到了更简单的方式就是用白凉粉制作,它主要成分是魔芋粉热量低,成品晶莹剔透口感清爽,可以搭配各种果肉覀瓜、芒果、香蕉、火龙果,做出各种口味的果冻在冷藏室中放一放,食用效果更佳
食材:火龙果、白凉粉、清水
1、准备一个新鲜的吙龙果,中间切开挖出里面的果肉,改刀切成小块备用
2、碗中加入50克 白凉粉,用适量的清水化开搅拌均匀。
3、锅中加入3碗水大约600克的重量,白糖适量根据个人的口味,中火加热
4、等待水沸腾后,加入备好的白凉粉再次煮沸腾后,即可关火晾凉
5、等待凉粉汁晾至温热,不那么烫手时倒入火龙果中,没过刚刚好
6、将盘子放进冰箱中,冷藏2个小时取出切成小块,即可直接食用
7、晶莹剔透,爽滑Q弹非常的好吃,炎炎夏日还能清凉解暑,别说小朋友爱吃了大人们看到也馋坏了。
水和白能做凉粉的果是什么果比例为50:1白糖可适量增减,根据个人的口味现在的天气正适合吃,新鲜的果肉非常的过瘾。
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