对孕妇来说水果是榨汁好还是直接吃好
直接吃好 1.饮果汁易让果量超标 一杯果汁,喝起来不觉多其实已经是三四个水果的分量。水果榨成果汁无论热量、糖分均浓缩,容易摄取过量一个重131克的橙子热量为62卡路里,糖分1 2.3克;但一杯240毫升的橙汁约用3个橙榨成,热量为112卡路里糖分是20.8克,两者相差近一倍以为饮果汁健康而不加节制,便会大大失算 2.榨汁失纤维营养 榨果汁时,会将果渣过滤掉果汁丢失了我们现在都市人普遍缺乏的、可貴的膳食纤维。水果榨汁纤维主要集中在果渣里,扔掉果渣只饮果汁自然会损失大量纤维。 我国营养学会在2000年提出成年人膳食纤维嘚适宜摄人量为30克/日;2~20岁的幼童、青少年,其摄入量推荐为年龄数加5~10克/日;便秘、肥胖、肠道癌、高血脂等“富贵病”患者在此基础上应增加10~15克/日而目前我国国民从日常食物中摄取的膳食纤维只能达到8~12克/日。 果渣中含有丰富的水溶性纤维具预防和减少糖尿病及心血管疾病的保健功效;而果渣中的非水溶性纤维则具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。 食物纤维能影响大肠细菌的活动使大肠内胆酸生成量减少,并能稀释肠内的有毒物质减少致癌物与肠黏膜的接触时间,预防肠道系统病变 此外,膳食纤维还可影响血糖水平减少糖尿疒患者对药物的依赖性,并有防止热量过剩、控制肥胖的作用还有预防胆结石及降低血脂的功效。 3.果汁饱腹效果差 就算吃果汁时连同果渣一齐进食纤维量虽并无减低太多,但饱腹效果不及原个水果 曾有研究比较苹果与苹果汁的饱腹感,即使相同热量和纤维苹果的饱腹感较强,因为固体食物在胃能停留较长时间比流质饮料更能饱腹。因而进食原个水果饱腹感更强,能有效减少摄入其他食物避免熱量超标。
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