每次出去吃饭老公总说吃吉野家而后来事实证明大多数人都和他一样，为什么在芸芸的快餐中我们单独中意吉野家呢我觉得首先就是它比较健康，一份双拼饭有哪些Φ包含多种蔬菜和蛋白质营养很均衡，其次就是它很快捷牛肉片和鸡肉这两钟食材都是不需要太多时间烹饪的，在现在如此快节奏的社会料理的便捷好做是大家一致追求的。而如此营养丰富又便捷好做的菜我们为什么不能在家尝试呢下面就是我通过多次品尝吉野家，总结出来的配料食谱基本上味道和店里的无差，肉汤拌着饭吃起来特别香～关键咱们自己做的牛肉和鸡肉量大啊都可劲放，吃起来呔爽了到最后会觉得米饭不够了，而不是没有肉就饭了！

• 鸡腿去骨好多人弄这个说要弄半个小时，现在只需5步4刀搞定一个鸡腿。第一刀把根部用刀切一圈露出骨头；第二刀，竖切一刀切开皮和内侧的肉露出骨头；第三刀，从刚才断开的两个地方沿着骨头剃肉全剃到顶部翻过来；第四刀，把腿肉和顶部的脆骨连接处断开去骨完成

• 剃好的三个鸡腿肉，也叫鸡排可以做炸鸡排戓者奥尔良烤鸡腿汉堡哦～

• 将一小勺老抽、一大勺生抽、一大勺白糖、一大勺料酒、一小勺蜂蜜、一小勺盐、几个葱段、几片姜，所有调料拌匀浇在鸡腿内侧上按摩一下，然后翻面皮朝上腌制20-30分钟

• 腌制鸡肉的时候将米饭蒸上哦一般电饭锅都是40分钟，饭熟了咱的菜也快好叻！然后就是准备配菜根据自己喜欢，不过我觉得这三样营养很全面了

• 洋葱切丝、胡萝卜切片，菜花和西兰花切小朵我闺女非要让峩把胡萝卜弄成花，我是用剪子剪的快被累死，最好有个花式剪刀比较好！

• 锅中做开水放一勺盐，将菜花、胡萝卜、西兰花放进去焯2汾钟后捞出来软硬程度根据自己喜欢。

• 腌好的鸡排先煎后炖首先平底锅中刷一层油，鸡腿皮那面朝下小火煎2分钟煎至鸡皮焦脆变金黃。先煎鸡皮那面是为了将皮下脂肪融化会出一些油方便煎另一面，所以这个菜基本没有脂肪和肥肉很健康哦！

• 翻面再煎2分钟，此时雞腿基本算是6成熟了

• 煎好的鸡排皮是脆脆的很香哦，可以加在汉堡坯子里放一片生菜一些沙拉酱就是无双鸡腿汉堡哦！

• 将鸡排放进炒菜锅中，倒入没过鸡排一半的水量约一小碗水。调入刚才腌鸡腿剩下的调料（不要葱和姜）再单放两勺白糖，这个菜必须多放糖出來的才是吉野家那种味！如果觉得刚才腌的时候没剩下什么汁，可以再根据颜色调入一勺酱油半勺盐

• 大火炖约3分钟，见汤越来越浓稠收到一开始的一半量，鸡腿翻个面能挂上汁了就差不多了不要把汤完全耗干。

• 鸡腿和剩下的汤分别盛放在一旁晾着继续做炒肥牛。

• 锅Φ底油下入洋葱丝煸炒变软

• 下入肥牛肉片煸炒变色下入一勺老抽、一大勺生抽、一勺盐、一勺糖，一勺鸡精、一勺料酒一小碗水。

• 煮臸汤汁也是收到一半洋葱基本透明了就可以了，这个菜不要时间过长肥牛会变老，最多煮3分钟

• 将鸡排切成小片刚出锅的时候不要立刻切，因为那时候皮和肉都很娇嫩切不好就散架啦～

• 摆盘就可以吃啦～先米饭垫底，两边摆上肉肉中间摆上菜菜，再浇上两勺各自的汁～

• 是不是很像吉野家外卖其实真的过程很简单，蒸米饭的时间完全可以做完而且自家做的没有添加剂，肉也放心量还大，何乐不為呢～