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西点的英文名词為Baking food，是中国人对西式糕点的统称西点是西式餐饮烹饪的重要组成部分，它以用料讲究、造型艺术、品种丰富等为特点在西式餐饮中起著举足轻重的作用，是西方饮食文化的代表作品

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西点师是一个很广泛的职业概念，按照工作种类的不同又分为面包师、裱花师、蛋糕师、甜品师、烘焙师、糖艺师、巧克力师傅。如果在一些大型酒店中职业分工更加明确，就算西点师中的蛋糕师也可以分为翻糖蛋糕师、陶艺蛋糕师、手绘蛋糕师、韩式裱花蛋糕师等等所以说，西点师是一个大的职业范围并且包含了西点甜品师。所以学习西点不是一蹴而就的想成为一名合格的西点師，并且做出好看且好吃的西点需要在烘你欢心西点培训学校学习大搞三个月左右！

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