微友问：我的一个朋友在饭店吃飯时用嘴开啤酒瓶盖，结果啤酒瓶忽然爆炸了他的眼睛被碎片炸到，几乎瞎了现在还在住院治疗。由于事发突然我们没来得及保護现场，那个瓶子后来也让饭店给扔了

我们去找卖啤酒的，他们说去问工商工商又说这事不是他们管的。真的没有办法了吗朋友的醫药费、护理费该找谁赔？

签约律师王仙：浙江泽大（义乌）律师事务所律师擅长国际贸易纠纷案件、民商事案件等。

根据你的陈述艏先，你方需举证损害是由啤酒瓶爆炸而导致虽然未及时保护现场啤酒瓶的碎片对举证造成了一定的困难，但可以提供现场照片、饭店監控、目击者的证人证言、医疗记录等证据形成证据链证明事故发生经过

跟饭店或啤酒生产者交涉过程中，也要注意保留固定相应证据

其次，该爆炸是否由产品缺陷引起法院可根据你方提交的证据结合日常生活经验认定，或委托有资质的专门评估鉴定机构予以鉴定

飯店作为销售者，其单方处理涉案啤酒瓶碎片未经各方当事人确认或公安机关确认后进行封存，未及时妥善保管导致证据灭失，存在過错如果因此丧失鉴定条件，应对此承担相应的责任

而啤酒生产者，应当就法律规定的免责事由承担举证责任