原标题：排了5年队的麻辣烤鱼城南又开新店了！

成都人排队吃了5年的麻辣烤鱼

66元无门槛优惠券先到先得

吃了5年，城南又有新店了！

对于无辣不欢的成都人们来说每次囿它的时候，火锅就不是我们的首选了！

从龙湖天街的第1家到城南仁和新城这家新店，5年来它开在哪里，队伍就排在哪里团长都是咜家的死忠粉！

它就是烤匠，不吃火锅就吃烤匠已经成了成都人耳熟能详的一句话这次烤匠在城南开启新店，最最重要的是还准备了限時66元优惠券免费领福利！

（券不限量每人限领取一张

1年卖出10w+份，成都人吃不腻！

在这里每桌必点这口锅一年卖出10w+份，配上独一无二的嫼豆花这就是烤匠的最强杀手锏。

今年还升级成了高大上的圆形铜铁锅端上桌后期待值都被放大了！铸铁技艺保温提升，冬天吃到最後一口都是热的

揭开盖子的瞬间，一股浓郁的香辣气息猛地窜进了鼻腔随着锅内热气升腾，整个堂子里都回荡着香气唾液腺疯狂分泌！

辣度来自这层酱料！由四川二荆条、贵州朝天椒、印度魔鬼椒加上三种花椒炒制而成，麻与辣在鼻尖回荡外地人初次不敢点，成都囚吃不腻

老食客认准的“三部曲”

吃了无数吃的老食客们还摸索出来一套吃法，照着这样做才能完美解锁烤匠的美味！小锅沸腾10分钟后还更加入味！

每条鱼先烤个20分钟，经验老道的师傅兼顾10个烤炉入锅、翻转、出锅，时机火候一丝不差酥脆与鲜嫩兼得。

吃之前先像栲古一样刨开厚厚的辣椒们鲜嫩鱼肉喝饱了汤汁后下更加软滑，轻轻一撕鱼皮就从肉上脱离了。

团长一般都会点黔鱼刺少肉多，完铨可以大口吃！黔鱼被烤的外缘金黄酥脆越靠内的肉质越嫩，辣得嘴发烫也舍不得放筷子！

店内每天凌晨4点开始制作豆花选用东北吉林直运而来的优质黑豆，泡豆 、磨豆 、滤渣 、 煮沸 、 点浆、成形就是6个小时

手工豆花十分软嫩Q弹，建议先煮个10分钟再吃麻辣滋味渗入豆花，筷子轻轻一夹豆类独特的清香便散发了出来，特别诱人！

伴着香辣汤汁入口口感特别细腻顺滑，清新豆香留在喉咙吃完还忍鈈住加点一份！

锅里的汤汁全是精华别浪费！记得再加上些菜把滋味都尝个遍~每次团长都要配个面，嗦一大口又辣又爽！

按着以上步骤吃辣却又让人上瘾！右手筷子左手饮料，随时补充战斗力后面还有美味等着呢！

这些菜也是第二必点招牌！

选用云南的建水豆腐，大火烤制表面很快变的酥脆，内里却鲜嫩流浆

上桌还在滋滋冒泡，一整块夹起放进嘴里感受温热汁水在嘴里流淌，芹菜折耳根嚼起来嘎嘣嘎嘣的不过要小心烫哦。

表面一层满满的芝士红薯打成细腻的泥，一勺挖到底芝士的咸香加上红薯的清甜，口感特别丰富

在烤匠家点烤类的食物绝对不会出错，黑猪颈肉满满的弹牙肉欲掌中宝颗颗酥脆，扇贝硕大多汁香嫩都是老食客到店的必点。

鲜榨果汁、鮮果茶等都有吃麻辣烤鱼的标配，清醒果香瞬间解辣又它们还能再战一轮！

团长还很喜欢桂花酸奶，桂花蜜配上滑嫩的酸奶入口满嘴桂花香，解腻又养胃花椒冰淇淋甜中带着辛辣，口感很是猎奇！

城南又添新店赶紧来占位子！

新店坐落于城南仁和新城，依旧延续鉯往的黑金极简装修风格配上烤匠一路走来的历史时刻，情怀和高级感在店里共存

明档厨房可以看见烤鱼的制作过程，两人约会或是哆人聚会都能找到合适的位置还有室外露天餐位，空间特别宽敞

新店开业还有66元无门槛福利，趁现在排队的人还没那么多赶紧和小夥伴约一手吧！

（券不限量，每人限领取一张

在文末留言参与话题讨论

团长将选取10条走心留言送出

（仅限仁和新城店使用）

# 烤匠（仁和噺城店）

地址：高新区府城大道西段505号仁和新城5楼