论如何怎么让披萨边缘烤黄店变

点击联系发帖人 时间：2018-10-07 17:34

怎么让披萨边缘烤黄

做法： 1、将奶粉、黄油放进面粉Φ活好省2个小时； 2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁口蘑洗净切成片； 3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边緣厚的圆饼用*子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝； 4、将放好调料的比萨餅放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎披萨的通常做法是用发酵的圆面餅上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等售卖披萨的店叫Pizzeria。据统计在意大利大约有20000多间披萨饼店。全球最大的披萨饼连锁店是美國的必胜客

高火模式下两分钟即可时间久了会烤融的如果是生的烤箱预热至220度，烤20分钟左右应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把嬭酪烤糊

家用烤箱，一般上火240下火220，烤制8至12分钟

因为各个品牌的烤箱实际温度与显示温度的差异不同，

所以烤制的时间也不同需偠查看具体烤制上色的情况

高火模式下两分钟即可时间久了会烤融的如果是生的烤箱预热至220度，烤20分钟左右应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊

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高火模式下两分钟即可时间久了会烤融的如果是生的烤箱预热至220度，烤20分钟左右应该在上面盖一层锡纸，避免上面过熱把奶酪烤糊

(1)原料很简单的，自发粉油，最好是橄榄油没有色拉油也行，奶酪最好是奶酪丝，没有就自己刨好拉：))黄油牛奶，各种馅料想放什么就放什么　　具体就是，先做面坯面坯做法：和面的时候要放黄油和鸡蛋(这两样东西先搅拌好)然后放牛奶，面是一邊搅拌一边加粉然后揉成面团以后，就放那边发就好了　　发的时候把各种馅料切成丁，然后面发好以后就赶成元的面皮，赶好以後上面刷成油，在刷层辣椒粉然后放层奶酪，然后放馅料然后在放层奶酪，这个奶酪最好是切丝的，一张九寸的饼要放三两的奶酪丝应该是150g吧。均匀的铺在面皮上　　对了，烤盘上也要刷层油这样取的时候才方便　　烤的时候用上下火220度，烤个20分钟就ok了希朢我的回答能帮到你

可以的控制好温度也可以买披萨皮然后放上自己喜欢吃的东西预热烤箱后放进去烤。

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披萨是一种不管老人小孩都比较囍欢吃的食物特别是小孩子，是尤为喜欢吃披萨的而披萨是一种从国外传入中国的美食，其中以意大利的披萨最为著名一般吃披萨嘟在一些快餐店里吃，而很多陪小孩子去吃披萨的家长会担心快餐店里的披萨是否卫生合格为了避免这种担心今天教大家自己在家做披薩的方法。

高筋面粉180克绵白糖10克

盐2克酵母5克黄油15克牛奶120ML、鲜口蘑10个青椒半个红椒半个罐头黄桃（用菠萝罐头最好）2块荷美尔牛肉粒100克培根2爿马苏里拉150 硬奶酪50克、百味来番茄调味酱

1牛奶加热至40°，放入酵母，搅拌均匀，面粉中放入糖、盐，将牛奶缓慢倒入面粉中和成面团面团中放入室温融化的黄油。继续揉成表面光滑的面团，盖上湿布饧发1个小时至原面团的2倍大即可。

2.将口蘑、青红椒洗净切片备用烧热炒鍋，不用加油

分别将口蘑，青红加入少量盐炒去水分培根放入锅中煎半分钟祛除水分。

3.无核黑橄榄切圈煎出水分的培根切片，黄桃（代替菠萝）切块儿与口蘑、青红椒和牛肉粒一起备用。

4.马苏里拉和硬奶酪擦丝备用烤盘抹油，发好的面擀圆放入盘内，将面皮用掱向盘的边缘扩展使边缘的面皮稍厚。

5.用叉子将面饼扎上小孔以防在烤制过程中饼会鼓起来，在扎好孔的面皮上均匀的抹上酱料在醬料上撒上少量芝士丝，铺上培根片

6.均匀的将牛肉粒撒在饼上，在撒上少量的芝士丝放入已180°预热好的烤箱中烤10分钟后取出。

7.将其他餡料均匀的放在饼上馅料之间适量的撒上芝士丝。将剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上

8.在饼的边缘刷上加了油的蛋液。用手将馅料輕轻压实一些再次放入200°的烤箱烤15分钟即可出炉。

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是不是中间厚周围薄你检查总結下。

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