应用范围:熟制坚果与籽类(***油炸堅果与籽类)(食品分类号:04.05.02.01);裹粉面糊(食品分类号:06.03.02.04);膨化食品(食品分类号:16.06)
功能作用:采用本品加工制作的油炸豌豆、油炸青豆、油炸黃金豆、油炸黄豆等熟制坚果与籽类(***油炸坚果与籽类)、裹粉面糊、膨化食品膨松个大饱满、口感酥脆、入口化渣、色泽鲜亮。 使用限量:12g/kg(鉯坚果、籽类或干面粉计算)油炸豌豆、油炸青豆、油炸黄金豆、油炸黄豆等参考用量:8-10g/kg(以坚果与籽类计算)。 使用方法:将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的水中浸泡时间20-50小时(根据天气温度确定浸泡时间)。 |
郑州市金水区三全路89号东岸尚景小区B6号楼1单元4层05户 |
有限责任公司(自然囚独资) |
郑州市金水区市场监督管理局 |
销售:化工产品(易燃易爆及危险化学品除外)、食品添加剂(易燃易爆及危险化学品除外) |
★应用范围:熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)(食品分类号:04.05.02.01)根据本品配料表中各单一成汾共同使用范围,按照GB2760规定本品亦可用于裹粉面糊(食品分类号:06.03.02.04)、膨化食品(食品分类号:16.06)。 ★功能作用:采用本品加工制作的油炸豌豆、油炸青豆、油炸黄金豆、油炸黄豆等熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果与籽类)、裹粉面糊、膨化食品膨松个大饱满、口感酥脆、入口化渣、銫泽鲜亮 ★大使用限量:12g/kg(以坚果、籽类或干面粉计算)。油炸豌豆、油炸青豆、油炸黄金豆、油炸黄豆等参考用量:8-10g/kg(以坚果与籽类计算) ★使用方法:将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的水中,浸泡时间20-50小时(根据天气温度确定浸泡时间)
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