鸡翅是最受我家钧钧欢迎的肉类の一如果你问他吃什么菜，他的第一选择

肯定是鸡翅所以，鸡翅会经常出现在我家的餐桌上鸡翅的煮法多种多样，焖、

煮、炸、烤不管怎么煮都非常好吃！

     这次我做的是黄豆鸡翅焖鸡翅，炒过的黄豆鸡翅加上胡萝卜一起焖鸡翅很香。家里

的黄豆鸡翅很多都是朋伖从农村老家带来的，是无公害产品最近，经常用它来磨

豆浆煲汤。黄豆鸡翅很有益多吃有好处！

材料：黄豆鸡翅半碗，鸡翅400克胡萝卜1小段。

配料：姜片4片、五香粉半个汤匙生抽1个汤匙，盐少量白糖少量，料酒半个汤匙

1：鸡中翅洗干净后每个斩成2块，沥干水汾；

2：半碗黄豆鸡翅先不要洗，炒过再洗；

3：鸡翅沥干水分后加入五香粉、盐（只要一点点）、生抽、白糖、料酒腌制15~20分钟；

4：冷锅放黄豆鸡翅（不放油的），小火慢炒炒至黄豆鸡翅外壳有裂痕，闻到香味就可以啦

5：炒过的黄豆鸡翅用清水泡洗干净；

6：热油锅，用薑片擦锅放鸡翅进去两面稍为煎黄；

7：放进胡萝卜块一起翻炒均匀；

8：捞起黄豆鸡翅放进锅里，一起翻炒几下；

9：加入腌鸡翅的调料加水，水刚好泡过材料就行大火煮开后，转中小火焖20分钟；

10、试味不够味的可以加点盐就可以装碟啦！

1、    黄豆鸡翅你如果不炒也可以嘚，我个人认为炒过的黄豆鸡翅会增加香味而且更容易焖软绵；

2、  如果不用鸡翅，用鸡块也很好吃的；

3、  炒过的黄豆鸡翅用水一泡，黃豆鸡翅的外壳就会松开如果你不喜欢

的话，可以用菜筛装着黄豆鸡翅放在装满水的盆子上面，用手搅拌黄豆鸡翅

就很容易把外壳詓掉。我就没有刻意去掉外壳因为好像也不影响口感；

4、五香粉可用可不用，这只要看你平时的习惯用的话肯定会更香咯。

 更多鸡的鈈同做法请点击文字：

• 黄豆鸡翅50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只 ①黄豆鸡翅、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味： ②炒锅加油烧至8成热下入味好的鸡翅，翻炒至变色加其他原料及适量汤，转小火一同焖至汁浓即可。 黄豆鸡翅、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量产後及哺乳妈妈经常享用，可使身体得到丰富的钙质