豆腐硬,没软中和硬中的口感区别不好吃啥原因

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点击联系发帖人 时间：2018-10-04 22:30

面和硬了怎么补救

豆腐脑吃甜的还是咸的暂且不谈

桃子?喜欢吃硬的还是软的啊？

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高湿度的环境下发酵效果

如果没囿发酵箱或者带发酵功能的烤箱可以在密闭的空间内（例如烤箱内）放一大碗开水营造湿度和温度来进行二次发酵。

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高糖酵母粉、40克黄油，再适当添加一些面包改良剂温牛奶和面。和好的面团需要二次发酵第二次发酵后的面包生胚成型后是原來面团的两倍大，然后表面刷蛋液撒上芝麻、泡好的葡萄干等就可以放入烤箱烘培了成品面包能拉丝、特别蓬松好吃。

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