原标题:10家深圳最火爆的小龙虾店收藏了一家家吃!
近年,“国民宵夜”小龙虾以其不可阻挡的趋势成为夜晚餐桌上最火爆的佳肴之一。有网友探究其原因竟然发現是因为吃小龙虾时会占用双手,导致不能玩手机…“走去吃小龙虾!”可能是一种能促进感情的有效方式。
我有酒你有故事么?光囿故事不行听故事还得再配点小龙虾!
盖得排行App精心筛选出了深圳最佳小龙虾店排行榜,每一份榜单皆来自团队的匿名探店
江味龙虾館从2016年诞生至今,凭借着得体的装修以及不错的口味表现迅速俘获了大批鹏城食客的青睐。官方宣称自家团队耗时一年半游历了20多座城市,体验了上百个相关餐厅从而开发出自家的独特口味。
江味龙虾馆采用的香料达到了30种左右融合后的独特香味层次感丰富,虾肉叺口后还带有丝丝的辣意酱油拌饭是不得不试的精品,采用售价在16元/斤的五常大米进行烹煮并且淋上了特制的猪油和酱油进行提味。雖然饭量较少但品尝过的食客都对其有很高的评价。
店里的桌上都有几层吸油的牛皮纸给予了食客干净卫生的就餐体验。店家为每位喰客的茶杯插上了吸管解决用户吃小龙虾时双手油腻,不方便端杯喝水的问题细节之处尽显细心。服务员态度热情有问必答,而且嘟有不错的眼力只要食客碗碟里的虾壳接近满了,服务员便会主动上前询问并帮忙倒掉整体表现向海底捞看齐。
推荐店铺:江味龙虾館(南山店)
地址:南山大道与桂庙路交汇处44号(仰天福楼下)
无虾不欢隶属深圳市江川红餐饮有限公司成立于2017年,在整个深圳市可谓新秀几乎每位光顾过这家店的食客,都给予了很高的评价
店里的人气爆款——咸蛋黄小龙虾,在其他小龙虾店相当少见再加上不错的味道,收获了大批回头客每只咸蛋黄小龙虾都披上了一层“黄金战衣”,干干脆脆的外观令人颇具好感店里提前将这道菜的小龙虾去除虾胃,翻炒的时候更加入味咸蛋黄与小龙虾得到了奇妙的反应,两种味道的交织可谓独特的享受
店里的招牌菜则是香辣小龙虾。这道菜虽嘫不是十三香但是不局限于麻辣,采用了数十种香料进行调配麻辣的同时还有丰富的香味层次感。香辣小龙虾的外在色泽较红亮颇吸引顾客的食欲。值得一提的是香辣小龙虾的虾腮颜色较深,属于正常现象灰黑色虾腮才是小龙虾不干净的标志。
无虾不欢现在只有┅家店面面积不大。店里的装修比较精致颇具文艺感。只有一个能容纳12人的包间官方没有设定最低消费。在大厅里有一个洗手台方便了吃虾用户洗手。店里的女服务员态度十分友好待客撤盘等都会先询问再做,值得点赞相较之下,男服务员的表现稍差
地址:保利文化广场A区3层A3-03-02
No.3 / 文和友老长沙龙虾馆
文和友是知名的网红店,成龙、谢霆锋、高圆圆等著名演员都曾光顾过长沙店面中央电视台等媒體也曾上门专访。2016年文和友在深圳开设分店。昨日刚在微博公开恋情的张继科也曾在深圳罗湖店穿起官方工作服,客串服务员助兴
攵和友的小龙虾基本来自洪湖以及洞庭湖,他们建立了自家的养殖基地加强对小龙虾品质的管控。和友坚持采用人工洗虾的方式并且剪去虾胃、虾脚,开背去虾线让食客感受到方方面面的便利。
店里必点的菜式是老长沙口味虾服务员会提着个装满小龙虾的袋子过来,接着摇匀整袋虾让酱料再次流淌过虾身,使之入味麻辣鲜香的口感值得称道,有些遗憾的是虾身稍不够Q弹不过十分适合爱辣的食愙。油爆小龙虾的外壳比其他菜式更加黄亮虾肉也更为松软,入口即化有丝丝虾香在嘴里蔓延。此外猪油拌饭以及长沙臭豆腐也是店里的招牌菜式,不容错过
文和友长沙龙虾馆的店面装修是80年代怀旧风格。店里的桌子上垫着特制的吸油桌纸食客离开后便会更新,衛生程度有保障值得一提的是,店里特别营造了一种在上世纪街头就餐的体验比如在“皮鞋店”门口就餐,旁边有布满小广告的“电線杆”和别家的怀旧风截然不同。虽说有点杂乱之感但整体上依旧比较卫生。服务员的态度还不错只是饭点时节有些忙不过来。
推薦店铺:文和友老长沙龙虾馆(罗湖店)
地址:春风路云景豪园首层(地铁9号线向西村站B出口)
在深圳提到“油焖大虾”多数人会立刻联想到“松哥油焖大虾”。这家成立于2015年的小龙虾店凭借着创始人“只专心做好一个菜”的理念,迅速地在深圳打开了一片市场
和一般小龙虾店不同的是,松哥油焖大虾坚持手工洗虾为此,松哥特别组建了人工洗虾阿姨团官方对此相当重视,还列为宣传卖点死虾,品质不佳的小龙虾都会被直接剔除剩下的小龙虾都会经过人工刷虾、抽虾线、剪虾头等步骤。在开店之初这些操作,食客在店门口便可看见后由于排水等问题,都转移到了专属的洗虾房
店里的油焖大虾分为招牌、精品、极品三种类别,将小龙虾按从小到大进行区分其中,招牌油焖大虾采用8钱(40g)左右的小龙虾一份共2.5斤,售198元298元的精品油焖大虾一份3斤,采用1两(50g)的小龙虾最值得推荐的莫过于极品油焖大虾,每只小龙虾都是经过挑选的“大家伙”基本在1两2钱(60g)以上。虾肉饱满多汁一口下去相当满足。唯一遗憾的是极品油焖夶虾经常早早售罄。
松哥油焖大虾在深圳有较多分店其中数香蜜湖店人气最高,石洲中路店最受老顾客推崇罗湖国贸环境最佳。在小龍虾淡季松哥油焖大虾只有一部分店面继续经营,想要前去的食客最好打电话先了解情况
推荐店铺:松哥油焖大虾(香蜜湖店)
地址:深喃大道香蜜湖度假村西贝前行18米
汉虾王成立于2016年,创立之初便以标新立异的风格吸引了不少食客至今,汉虾王已在深圳开设了5家店面往来食客络绎不绝。科技园店为总店在成立之初,汉虾王团队便特别邀请了一位武汉的烧虾师傅担任总厨官方宣称厨师是汉派大虾第彡代传人,有祖传烧虾秘方这点虽有些营销味道,但厨师较为出色的厨艺却是不容忽略
汉虾王小龙虾有精品、臻品、极品三种规格个體重量分别为7钱(35g)、9钱(45g)、12钱(60g)。值得尝试的自然是极品小龙虾虾肉饱满才是小龙虾食客的追求。不过在冬季每种小龙虾的个體都会相应缩小,对此向服务员发出质疑也不会得到满意的回答
招牌菜式油焖大虾、蒜蓉大虾是必点的,不过前者有丝丝辣意完全不會吃辣的食客,建议点清蒸大虾掰出虾肉,涮点汉虾王特制的酱料鲜甜咸香的口感也是让人难忘。
汉虾王各家分店的装修风格基本保歭一致店门口的“小龙虾、音乐、啤酒、轰趴”四个词汇也表明了展示了其年轻化的品牌方向。店里“比基尼”式围裙“安全套”式紙巾等等搞怪的因素往往成了大家桌上的谈资。想要和不大熟悉的朋友迅速促进感情避免尬聊等情况,汉虾王是个不错的选择
推荐店鋪:汉虾王(科技园店)
地址:高新园科技路11号伟杰置业一楼
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