半固态酿酒技术发酵大米酿酒用多大的坛合适?用一千斤的坛,地缸发酵可以么?

酿酒问题半固态酿酒技术发酵囷纯液态发酵的区别在哪?希望说详细点半固态酿酒技术发酵:米饭煮熟后和酒曲发酵一到两天再加浆。液态发酵:米饭煮熟后直接加沝加酒曲或直接煮成稀饭样的。... 酿酒问题半固态酿酒技术发酵和纯液态发酵的区别在哪?希望说详细点

半固态酿酒技术发酵:米饭煮熟后和酒曲发酵一到两天 再加浆。


液态发酵:米饭煮熟后直接加水加酒曲或直接煮成稀饭样的。

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