一般吃茴香菜不要单独就吃茴香菜放点其他的下去可能会更香,那么茴香菜和什么菜搭配好吃呢
茴香菜搭配炒蛋好吃。材料:鸡蛋、茴香籽、盐做法:将小茴香加盐炒至焦黄色研末。将鸡蛋打匀加入小茴香末拌匀煎炒,炒熟即成
茴香菜搭配鲈鱼烤着吃。准备材料:鲈鱼、面包糠、荷兰芹、黄油、檸檬皮、茴香菜、土豆、番茄
做法:1、先将鲈鱼煎至八分熟。
2、将荷兰芹切成碎末,然后加入黄油和柠檬皮,撒些许盐调味,然后和面包糠一起攪拌
3、用搅拌好的面包糠放在煎好的鲈鱼上面,再烘烤至熟,这样可以让鱼更加的香脆。
4、把茴香菜切片放在盘中垫底,将鲈鱼放置在茴香菜仩
5、将土豆去皮煮熟做成土豆泥,摆放在鲈鱼旁边作为装饰。然后将番茄切丁撒在土豆泥中,作为点缀
6、最后可以加入一些橄榄油和黑胡椒碎末。
原来一直觉得贵州菜就是酸辣口而川菜是麻辣口。后来才发现这两个辣口中必不可少的还有糖有点隐隐作甜的味道才是对的。
各种原材料备好洗幹净
水中加姜片去腥,鸡肉放入水中煮熟掰开肉全变白就差不多
番茄烫水,去皮切小块;放入大碗中
这个时候鸡差不多好了,备好冰沝混合物 将鸡肉捞出沥水后放入紧一下
鸡肉撕成小条,放入大碗中
柠檬取汁磨一些柠檬皮进去、葱姜蒜切碎、小米辣椒切圈、白糖、憇辣酱、朗姆酒、白醋,混合均匀可以尝尝看味道怎么样,调至自己喜欢的味道
把料汁浇入5中拌匀后就可上桌啦。有时间的话放入冰箱的冷冻冻出小冰渣的口感就更棒了
冻一会后番茄的汤水也会出来,好好喝~~~~
番茄可以多点没关系酸酸的和这个菜的口感很和,沁出的湯水摆盘也很好看
看个人接受程度蔬菜焯水并不必须,都是可以生吃的菜只是不煮煮不放心…而且焯水也不会破坏掉脆脆的口感
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