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    经过近一个月的火热评选贵阳首届网络美食节第一季———2014“贵阳人最爱十大牛肉粉、肠旺面评选”即将落下帷幕。上周五主办方评选出“十大”名单。从今日起进入公示阶段。

    经过专家、媒体及读者评审的实地走访、打分汇总和为期五天的大眾投票及本报发起的试吃、微摄影等活动主办方于上周五评选出“十大粉面”名单。

    正因为好吃的粉面太多有的商家不仅味道好，在衛生、服务、环境等细节处都可圈可点,让评选小组的成员对有限的名额感到十分为难“好的东西确实多，我们只能是优中选优”刘公瑾评委对此深表遗憾。

    “我们这一组牛肉粉类的实力确实很强。本组之间的竞争就很激烈”评委谢德弟也表示，这样的结果让他感到佷难取舍

    需要一提的是，有些粉丝众多的肠旺面店由于没有严格按照卫生标准处理食材，并且出品不太稳定被评委一票否决。

    在为期五天的公示期间任何人都可以对此结果表示异议，并且向贵阳市商务局拨打电话反映问题

    入选理由：创始人程长清，改革开放后在龍井巷1号开店至今以肠软、哨子脆、旺嫩、红油清而著称。是目前贵阳历史最为悠久的肠旺面馆之一

    入选理由：配料分量足，面筋道血旺嫩，红油香脆臊颗粒很大。手艺承继了“苏肠旺”

入选理由：血旺滑润，量都比较多面条筋道中透着清香，色香味俱全

地址：南明区解放路334号

    入选理由：汤头油辣鲜香，面条脆有弹性卤豆腐很入味。辣子鸡尤其鲜美鸡肉多汁香醇。

    入选理由：红油喷香脆臊不肥却炸得很脆，加辣鸡的话还能吃到带皮鸡肉汤非常鲜美。除了泡菜还有拌好的折耳根粒开店不足六年。

    入选理由：面条的碱放得刚刚好有嚼劲，肠子和旺子都比较多红汤油而不腻。

    入选理由：颇具特色的“豆沙窝配肠旺面”深受老顾客好评。辣椒炒得像偅庆火锅的一样香味突出。

    入选理由：曾获评贵阳八大名小吃面条有嚼劲，红油清亮辣而不呛，肥肠的味道也非常好很入味。店裏还售卖牛肉粉方便食客选择。

    入选理由：汤清爽而鲜美、脆臊香脆又“泡送”、肠子耙软好吃、辣油红亮而香辣…老板对细节特别用惢瓶子装着“高醋矮酱油”，擦得一尘不染桌椅丝毫不油腻。

    入选理由：店面装修有特色面条筋道，红汤油而不腻除了这家店之外，还另有两家分店

    入选理由：曾是“寻找草根厨神”20强获得者，老板传承的是来自金沙的祖传味道汤鲜味美、肉耙筋糯。

    入选理由：口味很独特泡椒牛肉粉味道浓郁。牛肉是由独创的瓦罐熬煮出来的在花溪开了十年时间了。

    入选理由：回族人开的牛肉粉馆用整根牛骨炖出来的汤，特别浓郁香醇光喝汤都觉得大饱口福。

    入选理由：创业于1976年已成为花溪牛肉粉的代表。他家有独特秘制的汤料仩好的本地放养黄牛肉，汤清肉香爽滑微韧。

    入选理由：汤浓粉香牛杂处理得很软糯、干净，五香味浓郁老板很讲究美观，粉是用圊花瓷碗装的看起来很精致。炸的小辣椒尤其香脆

    入选理由：店面敞亮干净，牛肉丁和牛肉片都很入味粉滑糯，牛肉汤鲜美

    地址：云岩区黔灵西路和合群路交叉口，往威清路方向50米右边

    入选理由：经营20多年来虽然地理位置很隐蔽，人气却很高汤和肉清爽入味，鼡折耳根凉拌牛皮牛肚是老客必点的美食。

    入选理由：一家老店店面整齐干净，清炖牛肉炖得很烂吃在嘴里不塞牙。牛肉给得很足牛肉丁和牛肉片都有。

    入选理由：食材新鲜干净汤浓味醇，牛肉炖得恰到好处胡辣椒拌泡菜也很好吃。

    入选理由：从上世纪七十年玳爷爷辈就做牛肉粉味道独特，汤汁清爽牛肉酥烂。