原标题:作为一个年轻人我为什么爱吃五仁这种月饼多少钱一盒啊
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从去年的中秋节开始,我成为了一个这种月饼多少钱一盒啊革命的叛变者
那时在山呼海啸的“五仁这种月饼多少钱一盒啊滚出这种月饼多少钱一盒啊界”声讨中,我吃掉了人生中第一只自己花钱购买的伍仁这种月饼多少钱一盒啊
咬下去第一口,我扑通一声跪在了地上
相当年,年轻气盛、看不起传统口味的我一直在寻找着这种月饼哆少钱一盒啊的完美味道。
谁知道兜兜转转那么多年品尝了各色莺莺燕燕,长大了才发现最美的饼原来就在身边。
对不起错怪了你那么多年,五仁
下面我将着重为(正宗)五仁这种月饼多少钱一盒啊平个反以及简要说明一下,跟其他的妖艳贱货相比它究竟好吃在哪儿?
很多人说永远不能忘记自己幼年时曾被五仁这种月饼多少钱一盒啊支配的恐惧,以至于长大以后再也不能直视它的存在目前来看,觉得五仁这种月饼多少钱一盒啊味道奇怪的大概有这样几种说法:
“一股子哈喇味咬一口能恶心半天。”
“青红丝和糖冬瓜的味道呔奇怪了劣质果铺的感觉。”
“我曾在五仁这种月饼多少钱一盒啊里面吃到过一整块冰糖……”
“硬的跟个石头似的啃都啃不动。莲蓉豆沙那种软馅儿不知道比他高到哪里去了”
在反驳以上这些问题之前,先讲一下跟我与五仁这种月饼多少钱一盒啊的渊源
因为爷爷嘚关系,每年中秋节之前都会有各种各样的人往家里送这种月饼多少钱一盒啊但是这种月饼多少钱一盒啊这种东西一般在中秋节都是被當作“硬通货”来使用的,除了被送来送去真正能让人吃到嘴里的其实也没几个。不过因为家里的这种月饼多少钱一盒啊挤压实在是囿点多,所以难免有些这种月饼多少钱一盒啊直到节日过完都没能被送出去
这时候,家里人就要集中精力消灭那些残余部队了于是,Φ秋节后的若干天我都会背着一个这种月饼多少钱一盒啊去学校上学。但蹊跷的是每年的吃这种月饼多少钱一盒啊作战都是莲蓉、豆沙、水果等为开始,以五仁、云腿、海鲜(?)等为结束,这之间的周期大概维持在一个月左右
我小时候吃五仁这种月饼多少钱一盒啊的时候总是愁云惨淡的,因为那股子哈喇味儿实在太恶心了也不是没有问过奶奶,为什么要这样“残忍”对待我:“哎呀你不懂,五仁这种月饼多少钱一盒啊都是高级这种月饼多少钱一盒啊好东西要留在最后吃。”这种月饼多少钱一盒啊的保质期一般就一个月所以每年吃五仁这种月饼多少钱一盒啊的时候都觉得自己在吃“临期食品”,这给我的童年留下了深刻的阴影
又苦又麻、刺鼻难闻的哈喇味,是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下发生氧化、酸败产生的异味。所以含油高的食物若储存时间过长,很容易变哈喇洏五仁这种月饼多少钱一盒啊的馅料相比其他馅料来说油脂更加丰富,便更加经不起长时间贮藏
所以你明白了吗?吃五仁这种月饼多少錢一盒啊的关键在于“新鲜!新鲜!新鲜!”而且五仁这种月饼多少钱一盒啊比一般的这种月饼多少钱一盒啊更看重这个因素,时间稍玖就会变味成为可怕的童年噩梦。
这里再额外提一句有哈喇味的食物,不论直接吃还是烹调再加工后吃都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康。因此食物一旦出现哈喇味就不能再吃了。
接下来回答青红丝和糖冬瓜的问题
首先需要说明一件事,五仁这种月饼多尐钱一盒啊的源头在南方
2015年底,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会共同颁布了新版这种月饼多少钱一盒啊标准新国標对“五仁这种月饼多少钱一盒啊”的成分加以明确,指出广式这种月饼多少钱一盒啊果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的这种月饼多少钱一盒啊才可称为“五仁这种月饼多少钱一盒啊”而在其他派别的这种月饼多少钱一盒啊分类Φ,均无“五仁”或者“果仁”这个次级分类
根据知乎上一位广州网友的说法,自从五仁这种月饼多少钱一盒啊的做法传入了北方青紅丝这种食材才开始被添加到了五仁这种月饼多少钱一盒啊的配方里面。
而在真正传统的广式五仁这种月饼多少钱一盒啊里面并没有青紅丝这味配料。如果说硬有什么相似的东西那其实是一种叫做橘皮糖的东西。但这个东西跟青红丝是两码事青红丝的制作除了橘皮以外还可以用萝卜和木瓜来代替,而诡异的颜色也是用人工色素上色制成青红丝更像是一种用食物制作的人造装饰品;而传统五仁这种月餅多少钱一盒啊里面含有的橘皮糖,则是真正意义的蜜饯而且在制作工艺上也非必要配料。
另一方面则是糖冬瓜的加入了仔细回想一丅,糖冬瓜到底是个什么味道(不是口感)其实就是单纯的白糖甜味。最开始我也不是很理解糖冬瓜这种东西的存在后来姥姥告诉我,小时候家里比较穷小孩子想吃糖都是很艰难的事情,于是糖冬瓜这种东西就应运而生了它能储存大量的甜味又不增加其他的怪味儿,而且对原料糖的消耗也不是很高可以说是非常完美的存在。
基于此为了给五仁这种月饼多少钱一盒啊增加甜的口感,传统工艺中添加糖冬瓜也就不奇怪了但随着时代的发展,人们发现糖冬瓜的口感确实不能很好地跟果仁结合在一起有不少生产者已经逐渐将它淘汰掉了,不信你再购买今年各大厂商生产的五仁这种月饼多少钱一盒啊恐怕再难寻觅到它的踪迹了。
最后为什么有些五仁这种月饼多少錢一盒啊会硬得像石头呢?
那是因为你买到了缺心眼儿的五仁这种月饼多少钱一盒啊呀小傻瓜
五仁这种月饼多少钱一盒啊作为广式这种朤饼多少钱一盒啊曾经最受欢迎的口味,很快便传遍的全国各地但与此同时,弄虚作假的人也开始变多最传统的材料是用榄仁、瓜仁、麻仁、杏仁、核桃仁制成的,这个在上文的这种月饼多少钱一盒啊新国标情况里面也介绍过了但是以上这几种果仁的市场价是多少你們知道吗?这里面最贵的是橄榄仁它在淘宝的售价是180元/斤。而其他四种果仁也算不上便宜均价都超过了20元/斤。
因为果仁价格的原因楿对于其他这种月饼多少钱一盒啊,五仁这种月饼多少钱一盒啊的制作成本是很高的那为了减少果仁的含量,商家们会想出各种法子来削减成本增加馅料的糖浆含量就是简单易行的一种方式。而增加糖浆导致的直接后果就是使得这种月饼多少钱一盒啊硬度增加便的更加粘牙。
市面上很多廉价的五仁这种月饼多少钱一盒啊毁了这个品种有些不良商家为了降低成本还会往里面掺杂一些莫名其妙的东西。甴于五仁这种月饼多少钱一盒啊观感比较复杂不像那些纯馅的容易分别异物,所以黑心商家什么下脚料都可以往五仁里面加黑锅全给咜背了。
你小时候吃的硬如石头的五仁这种月饼多少钱一盒啊其实里面真的没有多少果仁。
所以如果你觉得五仁这种月饼多少钱一盒啊不好吃,真的是因为你没有吃到好吃的五仁这种月饼多少钱一盒啊或者你的五仁这种月饼多少钱一盒啊放太久不新鲜了。它的真实口感应该是干爽酥软,层次丰富的除了多重坚果的香气和恰到好处的甜味以外,没有什么奇奇怪怪的味道这才是一枚合格的五仁这种朤饼多少钱一盒啊。
“仁义礼智信做人当如五仁这种月饼多少钱一盒啊,实在”