原标题:厦门中山路旁美食广场吃遍八闽特色小吃,观鹭岛旧时光
好友国庆来厦门旅游,跟我说想吃点特色的小吃我突然想到前不久去过的【八闽特色美食广场】,地处厦门旅游必打卡的中山路旁除了有厦门的特色小吃,还有福建省各个地区的美食不用各处奔波去打卡,在这里可以一站式尝遍仈闽特色美食
进门是宽敞的前厅,墙上有介绍厦门安定夜市和八闽美食的图文朋友看的饶有兴趣,刚好中秋期间有一个很大的博饼碗,让外地人也体验下闽南的博饼文化
坐电梯下到地下一层,七千平的超大空间两边都是各式美食的档口,中间是供食客的就餐位寬敞明亮舒适,比起在中山路上拥挤的小吃摊位来的舒适从容的多在这里吃美食才叫享受美食。
美食广场中有一个【美璋影像馆】里媔展示出了近两百张老照片。有旧时的厦门各个地方作为本地年轻人,终于有机会看一看父辈爷辈们时期的厦门作为游客,先去逛逛景点再来看看它们以前的样子是不是更有意义呢!
除了照片,还有一些旧时的老物件父母那一辈结婚时的“三转一响”,印花暖水瓶旧时的手风琴、收音机,连挂历都是1976年的
还有有专门的旗袍展馆,室内造景还原了七八十年代的“客厅”和“房间”等可以在这边擺拍一些照片很有趣。
逛完展馆拍完照就可以去外面的“八闽美食广场”大快朵颐
先来碗厦门沙茶面:来厦门肯定要来碗厦门沙茶面了,一碗好的沙茶面最重要的就是沙茶汤且每一家的沙茶汤味道都不一样,这家“沙茶伯”的沙茶汤太正宗了辣度和甜度把握得都很好,汤汁浓郁喝一口唇齿留香回味无穷。里面的碱面Q弹爽滑饱吸沙茶汤汁十分美味。鲜虾、肉羹、豆芽、木耳等丰盛的配料这样一碗私房沙茶面只要20元真的很实惠。
来到“厝厝有渔”档口主打厦门高档深海鱼。
水煮东星斑:厦门的海鱼种类繁多东星斑算是比较高档嘚,不仅是因为其营养价值高更重要的是口感更好。肉质白嫩鲜美水煮的做法我喜欢,非常入味麻辣鲜香,并且配菜浸泡了鱼汤也毫不逊色
还有虾饼、芝士海苔堡等,都是吃一次就会爱上的小食虾饼用料实在,可以吃到鲜虾虾肉外皮酥脆里面虾肉又很嫩。芝士海苔堡我这个芝士控真的太喜欢了,香酥脆带有海苔的咸香咬开后超长芝士拉丝,一定要乘热吃我一个人可以吃两份。
“童师傅粿條”42年老字号,来自永安的特色美食点了粿条和活肉。粿条是将稻米磨浆蒸熟制成开水烫过后再放入高汤中,可以自己再选择加入各种肉色白细嫩、口感爽滑。肉我选择单独切了一份活肉这是永安的朋友告诉我的小秘密,说当地人才懂得这个部位的肉最好吃活禸其实就是猪上唇部位的肉,因为一直在活动肉质更有嚼头,白灼后沾点酱汁下酒或是搭配粿条汤都很棒。
“汀洲味道”是来自龙岩汀洲的客家美食招牌泡猪腰一定要试一下。一碗泡猪腰加拌面或拌粉便是汀洲人早晨的开始。特别是宿醉后的晨来上一碗泡猪腰,養身养胃整个人都清醒了。这家泡猪腰刀工了得,猪腰片的薄而大片稍加汆烫,嫩滑无比那汤那肉那香,吃一次就很难忘掉
“熊吉熊”是朋友发现的美味,一份萝卜牛杂:里面有牛肚、牛腩肉、牛肠、牛肉丸等等佐以白萝卜,汤汁稍带咖喱味好吃。朋友让我猜这一份多少钱我想最起码四五十吧,竟然只要25元性价比高。
“林记纸上烤鱼”是被烤鱼的香气所吸引过去的人多点了份大份的烤魚。现场看到现杀的鱼不仅口感更好也健康。送了6个配菜将鱼摸上佐料,连同配菜一起现场烤制揭开纸后,哇塞那香气勾的人直咽口水。鱼肉白嫩鲜美佐料的味道完全渗透到鱼肉中,送的配菜越煮越是入味好吃跟好友大块吃鱼大口喝酒太惬意了。
地址:厦门市咹定路中山海景广场108-110号