• 1.鲜肉过水洗一下与姜蒜一起剁荿肉泥,肉泥中加入虾仁、料酒、盐、蚝油、胡椒粉、花椒油、亚麻籽油和鸡蛋

• 2.充分拌匀腌制一会儿

• 3.最后加入香葱拌匀备用

• 4.菠菜洗净用料理機打成汁，过一下漏网将汁倒入面粉中

• 5.慢慢搅拌均匀视干稀状况加入适量的清水

• 6.将面粉揉成光滑的面团备用
  

• 7.取一团面粉揉匀搓成长条
  

• 8.切荿大小差不多的剂子，洒入面粉备用
  

• 9.将剂子摁扁用拓朴擀成薄片,将肉馅放入饺子皮中

• 10.按你习惯的做法捏紧
  

• 11.上锅大火蒸十五分钟左右即可

• 1、喃极磷虾虾仁个头不大可以直接拌入肉馅中，没有可以用其他虾肉代替
  2、肉馅中加入亚麻籽油是为了去腥提香没有的话可以换成香油

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