青椒1只、番茄1个、鸡蛋2枚

1、青椒詓籽、洗净切成条块；

3、鸡蛋打散，放少许盐、鸡粉搅拌均匀；

4、热锅热油倒入蛋液，迅速划散趁嫩滑盛入盘内；

5、锅内余油爆香薑丝，倒入番茄块煸炒出汁，而后加入青椒和鸡蛋翻炒以盐、糖、鸡粉略加调味即可。

很是普通的菜肴可是隔段时间就会特别需要。配一碗白饭就是完满的一餐～～

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