板筋怎么做凉菜吗？

点击联系发帖人 时间：2018-09-09 23:36

用于凉拌或炒菜前在开水中把豬板筋煮熟或用高压锅压半小时，捞出切成段、撕成细丝也可切成条状。
煮猪板筋的时候可以加八角、葱段等去腥提味最好不要加盐，不然煮出来的猪板筋会很硬

煮猪板筋的时候可以加八角、葱段等去腥提味，最好不要加盐不然煮出来的猪板筋会很硬。

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