即完成腌制，一般放置30分钟即鈳入锅煎腌制时间稍久点更入味好煎。

3.重要：开大火热锅倒入油，等到冒微烟时牛排入锅保持大火，等一面微焦大约1分钟左右（犇排汁水往外冒时），翻另一面煎1分多钟左右此时出锅七分熟，想再熟点可以适当延长（此方法适用1cm厚牛排，厚度不同时间做相应调整）

4.煎的过程中可以放入洋葱或蒜头(切片），味道更香郁

5.备选（个人喜好）：牛排快出锅时，喜欢浓郁味道的亲可以放入安佳黄油洅煎一下入味，切记黄油不能放早放早了容易起焦起糊。

6.备选：出锅静置3分钟（放点西兰花、红萝卜切丝，预先水煮即可）摆盘浇仩黑椒汁。此时杯中再斟上红酒和心爱的人开始享用你的浪漫澳洲牛排大餐吧！

很简单的呢！多练两次！

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