5815次浏览 中等难度 制作时间

因为在江浙一带生活过一段时间所以很喜欢哪里的梅干菜，感觉特好吃、特香特别喜欢那里的当地小吃~~梅干菜肉麦饼~~。回到东北以后一直怀念那种味道无奈只好到网上淘，每次都会买回几包做肉麦饼或者梅菜扣肉

• 梅干菜可用水冲洗干净后浸泡1~2小时

• 葱切碎、姜切粒、五香粉等调料备用

• 浸泡过的梅干菜中放入调味料后拌均匀

• 面团醒15~20分钟。

• 擀成约厚0.3厘米的面皮

• 放上馅料后包成类似包子的形状擀成面饼

• 将擀好的禸麦饼放入电饼铛每面烙至3~4分钟两面金黄即可。

1、肉麦饼馅里面肉的肥瘦比例最好是3：7或者4;6肥肉多一点会很香也不会很干。 2、趁热吃味噵会更好