怎样选择塔吉锅锅酱汁鲶鱼的做法步骤图,怎么做好吃

我的独创用白菜帮做莲花,这昰一道看盘也可以讲原料腌制后做成腌菜

  1. 用靠近底部的一段,利用自身的弧度来模拟莲花花瓣用刀修成花瓣的形状

  2. 在花瓣地段根据需偠削平,用牙签固定在底座上

  3. 以此做好第一层和第二层花瓣

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将鱼剁好洗净放入食盐、大蒜、生姜、陈醋、适量淀粉,腌制半小时

锅烧热倒入适量食用油(不要太少),然后放入切好的辣椒段、两勺豆豉酱、花椒适当翻炒

将醃制好的鱼肉倒入锅中翻到边,至表面呈焦黄色倒入一瓶啤酒(以淹没鱼肉为准),中火焖十分钟左右

出锅小火,撒上白芝麻切好嘚大葱段!就可以慢慢享受了~~

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