金瓜蒸糯米:金瓜蒸糯米:白糯米和紫米冷水泡8个小时以上绿豆浸泡8个小时,金瓜底部切去一小片方便放稳。顶部切开把瓤去掉,培根和香菇切成碎丁绿豆、香菇、培根放在一起,搅拌均匀成为馅料
金瓜底部切去一小片,方便放稳顶部切开,把瓤去掉
绿豆、香菇、培根放在一起搅拌均匀成為馅料
泡好的白糯米和紫米沥干水分,加适量盐搅拌然后在金瓜里铺一层白糯米
最后再铺一层米即可。我本来想用黑白米做成花型的泹是比较难
倒入一点水,直到水满出来盖上顶部的盖儿。
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