1.莲藕洗净猪肉洗净

2.莲藕去皮切爿后泡入水中

3.先把猪肉热锅加入生自姜片料酒大火煮开后转中火煮到八分熟后熄火

5.等凉知透后捞起切片

6.热锅倒入油把肉片逐片加入煎至微黃出油后盛出

7.加入豆瓣酱，豆豉爆香出红油再 倒入泡椒和蒜片

8.把莲藕片倒入锅中不断的煸炒片刻

9.再把猪肉片回锅加入白道糖调味

10.最后撒入圊蒜叶后熄火出锅

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