很多人都喜欢吃土豆炖白菜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问土豆炖白菜怎么做,土豆炖白菜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道土豆炖白菜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的土豆炖白菜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做土豆炖白菜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

主料：土豆350克白菜150克

调料：食盐4克酱油5克味精2克姜8克蒜8克料酒10克白砂糖2克大葱8克猪油 炼 50克

将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小

锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成

本品需鲜汤约200克。

菜烂汤鲜，清香可口。 

土豆炖白菜，是一道可以 吃出肉味的素菜，尤其是汤汁特别的赞！

1.白菜入水中浸泡一会

3.锅中油烧热，土豆放入煎至出香味

5.待白菜炒至变软后，加入生抽

7.加入清水，中火炖煮10分钟

8.土豆可以用铲子轻松割开后，就熟了

热锅放入底油下腊五花肉煸出油份

加入清水煮开，土豆煮开后加入盐

至白菜变软后加入葱花即可