不知道从什么时候开始大街小巷又开始吃了火爆的虾。不管是小龙虾还是河虾总之中国人对于虾的热爱还是非常强烈的。可是很多人只喜欢吃对于虾本身了解的并鈈多。虾身上会有一种叫做虾线的东西不知道你们吃虾的时候有没有把里面虾线拉出来呢？这里面到底有没有寄生虫呢经常吃虾的“高手”们快来看看吧！

首先给大家普及一下，虾线是什么东西

虾线一般位于的背部，一条偏黑色一点的线我们一般把这根线叫做“虾線”，那么它是干啥用的呢其实它是虾的排泄通道，里面的脏东西可不少呢~

有些虾线颜色非常的淡很多人都看不出来，我们吃虾的时候特别是吃小龙虾的时候一定要把虾线给扯出来。我们捏住尾巴就可以抽出来了这个可千万不能吃。

虾线里面的细菌非常多而且里媔的金属元素含量非常高，腥味也是非常的重要吃过的人基本上都吐了，所以你最好也别尝试

虾头里面的白线含有寄生虫吗？

一般来說鱼虾里面都会含有一定的寄生虫但是它们在经过高温的烹饪后，基本上可规避掉寄生虫的问题

有一部分的南方地区有吃生虾的习惯，这种做法是比较不卫生的大家尽量不要去尝试。