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时间：2018-08-24 10:02
夏天闷热 清新柠檬配上野山椒凤爪 简直是最完美的冷菜
准备各种配料。柠檬切片姜，蒜切小片小米椒切小粒，野山椒泡椒对半切开便于入味。
鸡爪剪去脚指甲對半切开备用。
水烧开加姜片少许，料酒少量加鸡爪煮开后10分钟。捞出鸡爪冷却为加快冷却直接加冰矿泉水或凉开水中加冰块，这樣有助于鸡爪的肉质更有弹性
将各种配料放在保鲜盒中均匀分配。
加入冰水酱油两勺，黑米醋两勺白糖两勺，盐少量可以根据个囚口味调酸甜咸度。
将冷却的鸡爪均匀分配到保鲜盒盖上盖子放冰箱冷藏，第二天一早就可食用了一天内食用完味道最佳。
鸡爪一定要对半切开有助于入味煮好的鸡爪加冰矿泉水冷却或凉开水加入冰块冷却让鸡爪更有弹性。保鲜盒放冰箱冷藏一晚后食用一天内吃完味道最佳。
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我嘚菜谱！
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[随意吐槽]第一次做完美！放冰箱腌了，还没吃不知道味道如何。
喜欢柠檬泡椒鸡爪正宗制作方法爪的朋友可以在家做了、
锅里倒适量水加适量花椒、姜片、
加适量去掉指甲的鸡爪。
再加适量柠檬片、小米辣、
然后加一层泡椒、末过喰材的清水
保鲜膜密封冷藏8个小时。
鸡爪煮至轻松戳穿即可
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