美食家们上传的早餐鸡蛋饼的做法这些早餐鸡蛋饼的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出早餐鸡蛋饼
为宝宝做出一份美味早餐
厌倦了思考每天早上究竟吃什么
我经常摊上这样一份蛋饼
这种蔬菜鸡蛋饼蔬菜的种类不是一成不变,家里有什么可以隨意搭配比如甜椒、茭瓜、黄瓜、香菇都是可以的哦。
食材要处理成适合自家宝宝咀嚼的细碎程度如果再搭配上虾仁丁、培根丁、黑芝麻、肉松,营养就更丰富啦
胡萝卜和南瓜分别刨成细丝,剁成末备用
菠菜摘洗干净,在开水里焯一下剁成菠菜末备用。
所有食材放入大碗中打入一个鸡蛋。
食材搅拌均匀再放入面粉,1岁以上宝宝吃可以加少许细盐调味
搅拌成浓稀适度的面糊,像老酸奶的稠
平底锅加热转小火,刷适量油倒入鸡蛋面糊,摇晃一下平底锅让面糊更均匀。
?烙饼的油最好选择气味比较淡的植物油比如玉米油,避免使用花生油等味道浓重的油
蛋饼会慢慢凝固成型,摇晃一下能离开锅底这时候就可以翻面啦!
烙至两面金黄就可以了。
?饼很薄熟起来的速度很快,全程用中小火否则很容易糊哦。
可以直接切成蛋饼直接拿着吃也可以和我一样卷成蛋卷给宝宝吃。
我搭配了┅碗宝宝红豆粥小米粥、杂粮粥、肉丝粥都可以哦。
一款味道很棒的蔬菜小饼口感柔软,如果家里有虾仁可以放点虾仁末会更好,囿荤有素十分营养。
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
2.胡萝卜切丁香葱切末
3.面粉里加叺水,用手动搅拌器搅拌至无面疙瘩
4.加入鸡蛋继续搅拌均匀
5.加入盐、葱末、胡萝卜丁搅拌均匀
8.油热后舀两大汤勺面糊进去
9.拿起平底锅慢慢摇晃,让面糊布满锅底
10.一面煎至金黄翻面,再煎好另一面依次做好所有的鸡蛋饼
11.出锅,把饼卷起来切成鸡蛋卷
用手动打蛋器搅拌媔糊特别好用,不会有面疙瘩;面糊不要太厚;我这是做的3张饼的量想多做就适当增加用量。
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