糕是一道由奶油奶酪、蔓越莓、黃油等食材制成的美食

好油纸（如果是活底模要在外面包一层锡纸，防止渗水）蔓越莓干用朗姆酒浸软。

2、奶油奶酪切小块加入糖隔热水（水温不要超过80度）搅

3、逐个加入鸡蛋搅拌均匀

4、筛入玉米淀粉搅拌均匀

6、加入融化的黄油拌匀成奶酪

7、先倒入一半的奶酪糊，将蔓越莓干铺洒均匀再倒入剩余的奶酪糊。

8、水浴法150度60分钟烤好后放烤箱冷

却1个小时，然后放冰箱冷藏后脱模

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