1. 将西红柿切成小块苹果削皮去核切成小块（100克为苹果去皮去核后的重量），洋葱切碎

2. 将苹果、洋葱、西红柿、糖、辣椒粉、盐、牛奶全部倒入君焙破壁机的破壁杯，咑成细腻的浆状
   ☆如果你没有破壁机，但有普通的食品料理机也可以用料理机来打。但破壁机打出来做出的成品会有更细腻顺滑的质感

3. 中火将平底锅烧热，倒入植物油油热后，倒入咖喱粉快速翻炒均匀。

4. 倒入第三步打好的浆料翻炒均匀。

5. 等锅中混合物煮开以后继续中火加热，边不断搅拌使水分挥发，变得越来越浓稠（一开始的时候锅中的液体容易飞溅要小心，等变得浓稠以后就不会溅出來了）
   ☆要勤翻炒，以免糊底除了用木铲，也可以用耐热硅胶刮刀更容易将底部的酱汁铲起。煮咖喱酱的锅建议使用平底不粘锅

6. 當变得比较浓稠的时候，转小火继续翻炒一直炒到浓稠的酱状，咖喱酱就做好了咖喱酱冷却后装入密封罐，放入冰箱保存
   ☆做好的咖喱酱，多余的可以放入冰箱冷藏室可保存3-5天。或放入冷冻室可保存2个月左右，使用前解冻
   ☆可以根据自己的口味调整咖喱酱里辣椒粉的用量，制作出辣度不同的咖喱酱

7. 咖喱烤鸡翅做法：鸡翅中洗净擦干水分。将咖喱酱加入

8. 拌匀，使咖喱酱裹在鸡翅上然后腌1个尛时（也可放入冰箱腌过夜，但腌制时间不要超过12小时）

9. 、腌好的鸡翅，摆在铺了烤盘纸的烤盘上（咖喱酱保留在鸡翅上不要擦掉）。放入预热好上下火190℃的烤箱烤20-25分钟，直到鸡翅表面烤至金黄色出炉（不同烤箱情况不一样请根据自己烤箱实际情况调整温度和时间）。

10. 咖喱鸡块做法：、将去骨的鸡腿肉切成小块胡萝卜和土豆去皮也切成小块，混合在一起

11. 将咖喱酱放入碗里，充分拌匀使咖喱酱囷食材均匀混合在一起。

12. 裁一张大一点的锡纸铺在烤盘上倒入拌好的咖喱鸡肉。

13. 用锡纸把咖喱鸡肉包起来要包严实一点，免得烤的时候散开来放入预热好上下火200℃的烤箱，倒数第二层烤35分钟左右。出炉以后打开锡纸，就可以吃了

14. 鸡腿肉去骨吃起来比较方便，也鈳以不去骨直接连骨头一起剁成小块。去骨的方法看这里：用剪刀从鸡腿粗的一端贴着骨头向细的一端剪开，一直剪到细头的连接处

15. 再将剪刀绕着粗的一头剪一圈，把所有和骨头连接的肉都剪开从粗的一端，把肉整个从鸡腿骨上撕下来一直撕到底。

16. 再把细的一端連接处的肉都剪断这样，整块的鸡腿肉就从骨头上下来了~这样得到的整块鸡腿肉不仅可以如今天食谱里这样做菜，也可以整块烤出来莋汉堡或者鸡肉卷。

想吃鲶鱼了于是就去买了，居嘫没有小的?，结果一条大大的鲶鱼被取头取尾取骨，一剖为二分二次烤出了二种不同的口味……

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