毛毛虫椰蓉芝麻椰蓉酥卷的做法步骤图，怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-08-19 11:26

芝麻椰蓉酥

“这款酥皮点心馅料用的自制嘚椰蓉馅，椰香浓郁非常好吃。做酥皮点心起酥效果最好的就是用猪油。如果没有猪油可以换成黄油或色拉油，但起酥效果会相对差一些”

先来制作椰蓉馅：将椰蓉50克，黄油25克全蛋液25克，牛奶25克糖粉25克，拌匀即可

分成7份团成球，每份约21克

30克猪油与60克低筋面粉揉成团即为油酥面团，静置20分钟

35克水、5克白糖、30克猪油与80克中筋面粉揉成团即皮水油皮，静置20分钟

将水油皮面团按扁放上按扁的油酥面团

入预热好的烤箱，中层上火200度，下火180度烤20分钟

　　酥皮点心在烤制时表皮也可以刷上蛋液，撒上芝麻椰蓉酥会更好看。

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把玉米油疍液，盐糖，搅在一起尽量让玉米油融合在一起！

在放低粉，泡打粉花生，芝麻椰蓉酥搅成固体后，轻轻揉几下成团就可以不偠过多揉面团，揉的时间长了会渗出油的！

分成15克一个揉成面团，滚上椰蓉即可大家也可以轻轻用手指压下，看自己喜欢什么样子的！烤箱预热170度烤20分钟，自己摸索烤箱脾气做调整！

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