营养都差不多可以根据自己喜歡的口感选择购买。价格会有差异普遍比较受欢迎的是铁棍山药,也是口感最面最糯的价格也比其他的略高一些。具体分析如下:山藥的名字很多学名叫薯蓣,别名土薯、山薯、玉延等等山药营养丰富,可做菜又可入药,是药食两用好食材人们吃的山药,是其整个植株的根茎部分山药的品种很多,如铁棍山药、水山药、牛腿山药、棒山药等等其长相都差不多,都为长长直直的一根土褐色嘚外皮里面包裹着白色的肉,外皮稍粗糙且长有稀疏细毛。
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可以啊很多人把山药炖烂了,搗成山药泥给小孩吃
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做得来。不过真的很好吃啊。 3、先用油炸炸过后做汤,这种做法在北方的春节常用到囷白菜啊,肉片啊黑木耳啊一起,不过这种炸的山药要细毛山药才好吃糖份大。 4、蒸熟以后沾糖吃
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