1.将生排骨洗干净然后放入烧开嘚热水中煮2分钟捞出冲去上面的浮沫备用

2.将洗净的排骨放入高压锅中，放入热水没过排骨再放入葱、姜、八角、花椒、香叶、一半量的料酒和盐，炖至排骨熟透但不脱骨；我用的是电高压锅选择的是肉类标准成熟度；用普通高压锅开锅后小火10分钟就可以了；用平常的家用普通锅大约需要炖40分钟，排骨炖熟就可以了要留1碗汤（要没过排骨）

3.将炖好的排骨放入炒锅中放入过滤后的排骨汤、酱油、料酒、冰糖，小火将汤汁炖掉一半时开大火将汤汁收浓稠，颜色洪亮时撒白芝麻淋少许食用油（一点点就可以，主要是让汤汁更油亮）关火

       平時做怎么做红烧排骨骨时我们都喜欢用熬糖色的方法来做有好多朋友掌握不好熬糖色的方法，问我能不能用更简单的方法将怎么做红烧排骨骨做得既好吃颜色又漂亮我今天就用了最简单的先水煮再调色的方法，味道非常的好而且颜色也漂亮，更重要的是比起传统的红燒方法更健康一点也不油腻~~~