点击联系发帖人原标题：A1食品首席产品官钟善良 烸一份鱼虾酥的做法窍门都是自然的馈赠
广袤的海洋拥有丰富的资源，每一条鱼每一只虾，每一份收获都饱含着大自然对于人类的饋赠。
今天记者前往美丽的国际花园城市福建厦门，有幸采访到A1食品科技的首席产品官钟善良先生钟先生对食品安全的品质恪守，让峩们十分钦佩下面请看本次采访的主要内容。
钟善良先生最小的女儿刚满18个月作为三个孩子的父亲，照顾孩子的工作对他来说早已驾輕就熟但在孩子的健康和饮食方面上，他依旧非常严谨和挑剔
记者在采访钟先生时表示：我和很多的父母一样，给婴幼儿添加的辅食會选择肉松制品因为营养丰富，而且比较容易吸收但市面上的肉松制品种类太多，品质参差不齐让消费者很难去选择和购买。
钟善良先生是A1食品科技的首席产品官就如同他的名字一样，本着做给家人吃的食品的初心和匠心他决定做出一款高品质的肉松产品。
肉松按原料区分主要分为红肉和白肉两类，红肉以猪肉、牛肉为主原料来源的安全性上存在较大的不确定性。而白肉主要是鱼肉、虾肉原料取自大海，天然、无污染海域产出的野生鱼虾可以成为最好的食材来源，因此白肉成为了他的首选可是如何获取优质的原料，成為了一大难题
钟先生下面的一番诚恳自述，让我们对鱼虾酥的做法窍门制品有了全方位的认知：我从事食品行业这么多年明白一款产品的好与坏，除了原料的品质、制作、加工、包装每一个工艺同样的重要所以在合作伙伴的选择上，我们也费了不少的心思
对高品质產品相同的坚持和理念，我们最终选择了和拥有60年远洋捕捞以及海产品加工历史的海之梦集团合作，合资建立了现代化的工厂并取得叻英国NOBLEMANOR公司的品牌授权。
作为放松食光FLOSSTIME深海鱼虾酥的做法窍门生产商NOBLEMANOR全程监制并提供配方、技术工艺支持、品质监控等，按照皇室的标准出品从原料的捕捞到生产工艺，再到最后的包装我力求每一个细节都必须做到极致。因为这不仅仅是对产品更是对消费者，也是對我家人的一个交代
TIME深海鱼虾酥的做法窍门，精选天然无污染的海域作为原料来源南太平洋的金枪鱼，鄂霍次克海的鳕鱼和东海野生蝦为保证原料的新鲜，捕捞之后进行极速冻结全程冷链到工厂，这种极速冻结保护了细胞膜以及水产品中各种组织不被破坏有效抑淛了水产品微生物的生长，让食品在解冻后与解冻前口味一致新鲜美味在生产过程中，坚持采用人工剔骨作业经过2至3到工序精细去骨，去除深海鱼骨头中含有的氟化物只留下优质营养的鱼肉。
为了最大限度地锁住野生虾的原生钙质研制团队决定采用去虾头保留含有豐富钙质虾壳的方式，对其进行带壳粉碎处理精控保质，所有原料完整制酥不添加味精、防腐剂、色素，呈现食材最自然的味道锁鮮玲珑杯，无氧锁鲜技术让食材保持最新鲜的状态，一杯一餐用量更方便喂食和携带保存。每一份鱼虾酥的做法窍门都是自然的馈赠也是一个从事食品行业15年的匠人的初心。
鱼虾酥的做法窍门的营养价值非常高富含丰富的DHA和ARA，以及人体所需的钙铁锌硒等各种微量元素可溶性蛋白多，脂肪熔点比较低所以细嫩容易消化，很适合宝宝发育所需要的各种营养A1食品科技始终坚持只有生产出可以给家人吃的食品，才算不辜负这份自然的馈赠
