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四川特色培训项目：四川/成都火锅四川麻辣烫，现捞伤心凉粉，冒菜老妈兔头，乐山钵钵鸡降龙爪爪，乐山甜皮鸭冷锅鱼火锅，棒棒鸡樟茶鸭，重庆火锅凉糕/凉虾，軍屯锅盔冰粉
面食、粉面培训项目：川味面食全套，勾魂面臊子面，干(湿)炒牛河红烧牛肉面，卤肉面牛王庙怪味面，过桥米线衡阳鱼粉，武胜猪肝面羊马渣渣面，四川凉面猪油拌粉，牛肉板面甜水面，炒河粉砂锅土豆粉，长沙米粉湖南米粉，川味凉粉豌杂面，砂锅粉鹅肉粉，原味汤粉卤粉，担担面宜宾燃面，鸭肉粉绵阳米粉，特色粉面肠粉，白家肥肠粉杀猪粉，栖凤渡魚粉刀削面，水城羊肉粉重庆酸辣粉，武汉热干面老北京炸酱面，花溪牛肉粉烤冷面，五谷渔粉柳州螺蛳粉，筒子骨粉鸭血粉丝汤，铺盖面津市牛肉粉，伍氏猪脚粉重庆小面
饼系列培训项目：酱香饼，杂粮煎饼手抓饼，公婆饼南瓜饼，章鱼小丸子千層饼，葱油饼土家掉渣饼，贵哥卤肉卷葱油粑粑，鸡蛋灌饼梅菜扣肉饼，油酥饼黄桥烧饼，老家肉饼印度飞饼
主餐培训项目：豬肚鸡火锅，台湾卤肉饭涮涮锅，快餐培训肉蟹煲，麻辣香锅咸肉菜饭，脆皮鸡米饭烧鸡公火锅，石锅拌饭隆江猪脚饭，港式燒鹅饭简阳羊肉汤，火焰醉鹅蒜瓣鱼火锅，煲仔饭木桶饭，乐山甜皮鸭纸包鱼，笼仔饭骨头饭，焗饭土耳其烤肉，江湖菜蓋浇饭，特色炒粉炒饭荷叶包饭，冷吃兔翘脚牛肉，钱粮湖土鸭胖胖卤卤，重庆鸡公煲砂锅菜，石锅鱼浏阳蒸菜，便当黄焖雞米饭，盐帮菜叫花鸡，竹筒饭特色川菜，木桶鱼冷吃牛肉，罐罐鸡冒菜，烧腊干锅/火锅啵啵鱼
早餐面点培训项目：叶儿粑，仩海生煎包蒸饺，瘦肉丸砂锅粥，钵仔糕手工水饺，豆浆油条麻园锅巴馒头，瓦罐煲汤破酥包，杭州小笼包豆花，沙县小吃油条，粢饭糕锅贴/煎饺，糖油果子发糕，水晶灌汤包果蔬包点，包子馒头花卷千里香馄饨，老麻抄手
饮品甜点培训项目：奶茶系列炸鸡排，棉花糖冰淇淋，小披萨仔广式糖水，披萨培训花式咖啡，鲜榨果汁台湾甜品，冰粥蛋挞，鸡蛋仔炸鸡汉堡，ㄖ本寿司冰糖葫芦，台湾饭团
夜宵烧烤培训项目：海鲜大咖铁板炒冷面，烤生蚝绝味嗦螺，烤面筋麻辣干锅，纸上烧烤锡纸烧烤，烤猪蹄油炸烧烤，水煮牛蛙水晶烧烤，麻辣香锅奥尔良烤翅，铁板烧羊蝎子火锅手，撕烤兔烤鸭脖，土耳其烤肉疯狂烤翅，湘西小串烧烤回民烤全羊，锡纸开心花甲北京烤鸭，铁板烤鸭肠龙虾全套，转转小火锅口味蟹脚，木炭/无烟烧烤烤脑花，烤羊腿、羊排口味虾、蟹，纸上烤鱼万州烤鱼，诸葛烤鱼海鲜烧烤
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