牛腩切大块洗净,锅中放凉水倒入牛腩煮开,捞出冲去血沫
三种酱料按照比例放在一起搅拌均匀
锅中放入葱段姜片爆香放入牛腩翻炒片刻,加入料酒生抽,老抽翻炒均匀
倒入三种混合酱料,再翻炒均匀然后倒入温水没过牛腩,再放入陈皮八角,桂皮香叶,干辣椒煮开后转小火炖1-1.5个小时矗到牛腩软烂
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