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五香卤猪心怎么做好吃,五香卤猪心的家常做法
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上佽卤过鸡胗之后的卤就是老卤拉当然最正宗的老卤应该是先从卤鸡鸭开始,不过无所谓拉只要好吃就行了。 今天买了三大件啊猪心豬肚猪肺,我一样一样的慢慢说啊这三样很便宜啊,总共18元哦
猪心先一分为二,用水焯开
另起锅放入盐,葱姜大料,八角茴香,白芷等少许
最后再放入老卤少许加适量的水煮10-15分钟即可
炖好后加入卤料包 再放入干辣椒和花椒把纱布包起准备丢进砂锅
倒入高汤和卤料包生抽老抽煮5分钟,把煮好的猪心丢入煮水开后小火20汾钟插上筷子切片
盖上锅盖 记得放点适量盐和冰糖入味
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