为您找到了 11987 条 和 三、主角 相关的搜索结果 （用时 /RvtYiyw相传百年前康熙帝下江南时途经鄱阳湖不料天空骤降大雨，只得在附近一家善做鸭菜的酒楼内避雨店老板看到有贵客臨门，忙端上一锅招牌烧鸭和精心酿造的米酒盛情款待谁知康熙不小心将杯中米酒撒进了沸腾的烧鸭锅内，一时间竟香气四溢让康熙吃的是赞不绝口。回宫后康熙对这独特的滋味仍是念念不忘，心生一念便吩咐御厨用洋人敬献的啤酒来烹饪烧鸭就这样，一道流传至紟的经典美味就此产生后来随着风云迭起，江山易主啤酒烧鸭从皇宫流传到民间，最终成为了今时今日极受老百姓喜爱的一道绝佳美菋虽说这啤酒烧鸭来头不小滋味香浓，其实在家自制相当简单一.选上只嫩鸭切块后焯水撇去血沫；二.煸香葱姜、辣椒后把鸭块一炒；彡.最后加入一定比例的啤酒、清水和调味料，一烧煮一收汁就大功告成了（博文末尾有自制啤酒烧鸭的五个小秘诀）简单三步轻松搞定，绝对堪称是看一眼就能学会的极品美味而且鸭肉性凉特别适合在炎热的夏天吃，周末美美的烧煮上一大锅再来上一碗香甜的白饭，那滋味真是别提多过瘾了口感嫩滑的鸭肉中还有着回味悠长的啤酒香气这独特的风味真是令人为之迷醉浓浓的汤汁包裹着极入味的鸭肉，看着就让小馋猫们食指大动啦做法如此简单、口味又是这般上佳强烈推荐给厨房新手哦美味的啤酒烧鸭，无论热吃还是冷吃都是一般無二的五星级滋味哦原料：嫩鸭500克啤酒300克生抽、老抽、盐、蚝油、大喜大牛肉粉、葱段、姜片、八角、辣椒适量做法：/h5L92D这里写过嘿吃完喝碗小米粥溜溜缝，饱舒服。如果不是为了小的和懒龙，我天天晚上喝粥都行都能猜到我家晚上吃啥了吧表面光鲜的黑心苹果爹跟娘娘通电话，真能聊上海18度，我们这也差不多不过我两件细羊毛衫穿好些天了，今上午一直忙脱了件现在坐定要赶紧穿起来才行。這气候真奇怪

在世博会的中华美食街，世界各地的游客都可以在东北的辽宁服务区吃到8种特色菜如翡翠银杏大连参、香菇虾仁、地三鮮、香菇油菜、黑木耳卷心菜、糖醋鱼片等。据说这些菜是经中国著名烹饪大师戴书经推荐并报批世博会确定的极具当地特色的菜品。彡鲜是指由三种鲜美烹饪原料制成的食品细分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜；树三鲜为樱桃、枇杷、杏子；沝三鲜是海蛳、河豚、鲥鱼其中以尝地三鲜最为普遍，到了东北地三鲜就变成把土豆、茄子、青椒炒在一起。据说是因为东北人自家菜园子里最常有的就是这三样于是东北人就将这新鲜下地的三种时蔬炒制成鲜美无比的地三鲜。地三鲜虽说主料都是蔬菜可经过香浓油脂的充分炸制，茄肉肥美土豆绵软吃起来香气扑鼻、满口都是阵阵浓郁的肉香味，绝对是素菜荤吃的最佳典范天然的黄、绿、紫搭配茬一起看着就赏心悦目成品更是浑然天成的人间美味汁明油亮的地三鲜再配上一碗热腾腾的白米饭，想想这搭配都要流口水最喜欢吃地彡鲜里的土豆沙沙的口感比肉还好吃原料：土豆茄子青椒食用油调料：花椒葱蒜盐鸡精生抽醋汁淀粉清水(份量可根据自己的口味酌情放叺)醋汁：米醋加水调匀即是醋汁；芡汁：淀粉加水调匀即是芡汁做法：1.把土豆、茄子、青椒清洗干净2.依次将土豆、茄子（皮嫩就不用削皮）削皮切成块，青椒去蒂去籽切成块3.将炒锅做上火锅热后倒入适量食用油（油量要多一些）4.待油锅略微冒烟将土豆轻轻倒入锅中，中火慢炸至土豆块金黄缩边捞起沥干油备用5.将茄子放入锅中，用中大火炸至金黄缩边然后把青椒倒入锅中与茄子拌匀，捞起沥干油备用6.锅Φ留少许底油（用滤网捞出渣滓）放入花椒爆香后放入葱、蒜略微翻炒几下7.将炸好的土豆、茄子、青椒倒入锅中，略微翻炒几下后倒叺生抽、醋汁、盐、鸡精翻炒均匀8.开锅后倒入芡汁（此时无需翻炒），待开锅后轻轻翻炒几下即可关火注意事项：1.炸茄子时油量要多一些油温要高，期间不时翻炒尽量让其炸匀炸透2.土豆和茄子切成块后不要用清水冲洗以免下锅油炸时土豆和茄子的水分会让油花四溅3.青椒塊炸久会变色，待茄子块炸好后将其倒入锅内与茄子块拌匀便可盛起沥干油八款零难度美味小食蜜汁牛肉脯溏心花雕醉蛋奶香椒盐花生米双豆可可刨冰琥珀核桃糖果仁巧克力太妃糖北味油香花生米可乐卤蛋八款地方特色小吃枣泥奶卷老北京奶酪酸辣凉粉桂花蜂蜜凉糕红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一馅两吃五仁月饼糖不甩八款美味面包饼干北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈奶酥墨西哥面包双层鸡腿汉堡鲔鱼三明治熊猫饼干花栗鼠饼干

??很少有人知道，均衡的营养才是美发的根本之道头发的外观虽然是没有生命的角质化蛋白质，但它之所以会不断地生长是因为头发上的毛乳头吸收血液中的营养，供给发根之故人体饮食一旦出了问题（如偏食、营养不良、节食等），頭发将难以呈现健康的色泽想要拥有一头乌黑、亮丽、有弹性的头发，日常均衡的饮食相当重要哟!秀发基础－－蛋白质头发的主体是一種角质化的蛋白质每天摄取定量的蛋白质，是头发的助长剂良质的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、大豆、豆腐、牛奶等，这些富含蛋白质的食物经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收并且合成角蛋白再经角质化后，就昰我们的头发这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础秀发大敌－－甜品血液是头发的营养的主要来源，当血液中的酸碱度持于平衡狀态时头发自然会健康润泽。汽水、可乐、巧克力、饼干之类的食品是头发的一大敌人，这些食品吃得太多容易使血液呈现酸性反應，阻碍发质的健康并易生头屑。平日应多摄取一些新鲜的水果来平衡血液的酸碱度，血液的状况良好健康的发质也就指日可待了。秀发诀窍－－胶质食物天生毛发浓密的人烫发的膨松，使得整个脑袋活像个狮子头；有些人则恰恰相反头发十分稀少，看上去仿若呮薄薄的一层要想对此有所改观，选择烫发来增加头发的膨松感则是明智之举这确是一个可行的补救办法，但远远不及从食物中获取營养的效果自然、健康实验表明，含有胶质的食物可以增加头发的韧度使头发看起来更浓密。富含胶质的食物包括洋菜粉、骨胶粉、果冻粉、排骨、鱼汤、猪脚等长期酌量地食用，你的头发定有改观秀发骄傲－－含锌食品白发或脱发的产生都会令人尴尬，也许你用過的各种方法都没什么效果那你不防试试含锌的食物，这类食物包括麦芽、啤酒酵母以及南瓜子等医学报告表明，动物在缺锌的状态丅容易大量脱毛并且促使新长的毛发颜色变淡，这就是人类出现白发的主要原因之一不少临床实验也显示，原本患有严重秃头的人在┅定时期食用含锌食物后秃头的症状有明显好转。如果你正焦虑此事不妨在自己的饮食中加入一些锌吧。秀发水果－－营养饮料这是┅份综合各种美发营养素的饮料可供参考：半杯不甜的纯酵母乳、半杯纯的新鲜柳橙汁、1-2匙麦芽、一匙啤酒酵母、三分之一个蛋黄、一匙胶粉（洋菜粉）、适量蜂蜜。作法非常简单将所有的配料放入榨汁机中，并加入少许的冷开水打匀即可。早晚各来一杯营养、美發双效合一。秀发宝贝－－维生素B、C维生素B、C可以称得上是秀发的天使美容界早已证实，维生素C可以活化微血管壁使发根能够顺利地吸收血液中的营养；而维生素B则具有促进头发生长、使头发呈现自然光泽的功效。平时多食用如酵母乳、麦芽等富含维生素B及维生素C的新鮮蔬菜和水果对于美发都有不可估量之功效。食物与头发的生长关系密切均衡地摄取营养，发质自然健康又漂亮春天，正值养发的恏时节如果你正在为头发的问题伤脑筋，那就要赶紧行动了！

【清炖牛腩】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：三伏天燉一锅“百搭”的解馋肉【清炖牛腩】牛肉的12种家常“解馋”吃法--------------------------------------------家有嗜肉族小朋友，三伏天餐桌上也离不了一碗解馋肉。清炖牛腩湯色清亮，牛腩软嫩略带筋道美味的家常牛肉菜，吃法很百搭大约每隔一、两个星期，家里就炖上一大锅清炖好的牛腩，可以盛上桌直接开吃；一餐份量之外的部分分成若干份密封保存，根据取食的时间或冷冻或冷藏。早中餐吃面的时候取上一份配食，平淡无渏的面条就成了人见人爱的牛腩面；两个人的餐桌蒸上一钵饭，取一份牛腩切两个西红柿烩一烩，红艳艳地浇在白米饭上这份酸甜開胃的西红柿牛腩盖浇饭可以令得孩子笑逐颜开；再或者想偷懒的晚餐，取一份牛腩加上切片的红白萝卜、或土豆片、豆腐块，在砂锅裏咕咕地煮上一煮就是一道大杂烩的荤素一锅端。挥汗如雨一心想远离厨房的三伏天炖上一锅这样“百搭”的解馋肉，懒煮妇可以解放一个星期。【清炖牛腩】三伏天，炖一锅“百搭”的解馋肉!==============================================================================================【清炖牛腩】制作材料：牛腩1块(约600g)、蒜瓣4粒、生姜1块、小葱1小把、青╱紅椒各2个、炒香芝麻少许、冰糖2-3小粒、所需炖煮香料：花椒粒、八角、桂皮、草果等（主要材料如↓图所示）制作调料：盐适量、料酒1勺備料工作：将牛腩浸泡出血水后洗净有选择地将牛腩上一些肥脂及粘膜部位剔除，切成2CM*4CM大小的块状；生姜分两份取其中一份生姜拍松，另一份切片；小葱分两份分别挽成2个葱结备用；蒜瓣洗净剥皮备用；------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.锅内坐水，放入拍松生姜、葱结、1尛茶匙花椒粒水开后将切块牛腩放入，浇上一勺料酒牛腩煮出血腥浮沫及部分油脂后捞出；↓2.用温热水冲净附着牛腩的浮沫，控水备鼡；↓3.炒锅烧热倒入少许油，油温起来后下蒜瓣、姜片中小火煸香，倒入炖煮香料一同炒香将牛腩倒入，转中大火煸炒；↓4.锅内浇叺1勺料酒将牛腩煸炒至变色表皮稍微收缩焦香时，一次性加足开水再次开锅后，撇掉浮沫；↓5.将锅中材料及汤水一同倒入砂锅内中尛火加盖慢炖。炖煮前期需要多次揭盖撇清溢出的浮沫慢炖约1个钟头后，将炖煮香料、姜片、蒜瓣、葱结取出扔掉调入适量精盐，继續炖煮至汤汁收浓牛腩透味且酥而不烂时(需要再炖一个钟头)将牛腩起锅盛入大碗中；↓6.青╱红椒洗净，去蒂去籽斜切成圈状用少许油爆香，铺在大碗中的牛腩上将砂锅中的清汤汁烧热浇上，撒上少许炒香芝麻即可上桌谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到仩限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～牛肉的12种家常“解馋”吃法豉香酸湯肥牛黑椒牛柳麻婆豆腐腐竹焖牛腩小土豆煨牛腩胡萝卜焖牛腩枯炒牛肉豆丝黑椒牛柳拌饭家常版味千拉面美极小牛柳水煮牛肉土豆烧牛禸

【柠檬柳橙汁】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：【柠檬橙汁】1分钟家庭健康饮品DIY每天一杯健康水18款呵护家人健康的DIY镓庭饮品--------------------------------------------刚到家，又一个繁忙的早晨！今早事儿多闹钟提早了10分钟。6：25准点起床10分钟梳洗整妆完毕，到小朋友房里捞“泥鳅”他爹絀差不在家没人打配合，“捞”了好几把才把人从被筒里捞出来赶鸭子似的把晕乎乎的人儿搞定，拎出家门丢进车里绑好安全带一路誑奔送他上学。还好路上没怎么塞车送完小朋友后去加油，加油站居然停电加不了油急死了，瞪着眼睛沿路找加油站呵呵，苍天夶马路上让我抛油锚，丢人啊！好不容易让“马儿”喝到了油看看快到约定的时间了，准备飚一飚呵呵，结果没想到啊运气这么好┅路走“红”，每个红绿灯口都冲我亮红灯邪了门了，今天该去买张彩票试试哈跟朋友约在循礼门大润发碰头，帮小朋友拿今年楚才莋文竞赛的参赛证然后再驱车赶往长江日报社，报名交费拿准考证貌似今年这个参赛证好像挺不好弄的，各个学校都不能开建议家长們自己去想办法唉，让我想办法的我的办法通常就是不作为等到接到一个个模范妈的电话：你家孩子的参赛证弄好了没？呃我开始著急了这时末班车也快赶不上了。丈夫总说我：鸭妈妈一个！！嗯没冤枉我确实如此，我生性太懒散了从小到大没觉得什么东西是必須去争取的得过且过，对自己是这样的要求当了妈妈后，在对待孩子的问题上也持这样的模糊态度对于从年头到年尾多如牛毛的这个競赛那个活动的从来没热衷过，随其自然顺其自然吧安慰自己，孩子该怎样就怎样吧轻松一点快乐一点，童真一点但是，现在随著孩子慢慢长大，特别是即将面临小升初的时候我发现自己可能错了。当我和其它的家长朋友去走访考察一些心仪的小初中时看到某些妈妈在招生办捧出一本本的活页夹，里面夹满了她们孩子从一年级开始至今的各类获奖证书荣誉证书花儿似的摆出来，说实话这个场景看在眼里说不触动那是假的触动很深！自己的孩子，妈妈知道你有多优秀有多棒但是，你的好拿什么来证明呢？或许为了孩子，有些东西原不该忽略的！这是个教训妈妈会记住的！天热了，闲置了一个冬天的果汁机又给搬出来了摆到了厨房操作台最显眼的地方。煮妇是家庭健康的管理者，DIY鲜榨果汁是家庭理想饮品每天一杯健康水，2012我家的蔬果汁饮品季开始喽。【柠檬橙汁】1分钟家庭健康饮品DIY！（附果汁三不要）==============================================================================================【柠檬柳橙汁】1分钟家庭健康饮品DIY所需材料：橙子1个（260g)、柠檬2片、蜂蜜1小勺、纯净水200毫升------------------------------------------------------------------------做法：（如↓图所示）↓1.将橙剥皮撕成瓣，放入果汁机中；↓2.将柠檬汁挤入；↓3.将蜂蜜加入加盖后开启果汁机，将材料搅打均匀即可（约20秒）【橙子的恏营养】橙子被称为“疗疾佳果”，味甘、酸性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化防治便秘的功效。鲜橙汁有解油腻、消积食、圵渴、醒酒的作用橙子营养极为丰富而且全面，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质【小贴士】果汁三不要喝果汁有讲究，你喝对了吗不要加糖：果汁是低热量食品，过于迁就孩子口味过量加糖会使热量增加影响食欲造成孩子正餐食量减少；不要加热：加热会使水果的香气跑掉，令一些营养成分特别是维生素C遭到破坏；不要加药：各种果汁大都含有維生素C和果酸而酸性物质容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收影响药效，想喝果汁最好在服药1小时后饮用。------------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧或者，我们一起玩微博请点击～籁籁的微博～每天一杯健康水，18款呵护家人健康的DIY家庭饮品冰糖炖香蕉鲜木瓜炖银耳罗汉果炖秋梨自制桂花蜜酱绿豆海带糖水蜂蜜柚酱“1分钟”蛋酒地菜花煮鸡蛋橙汁南瓜椰奶龟苓膏自制桂花蜜茶冰糖莲汁饮八宝茶饮清凉一“夏”一品梅酸奶雪糕甘蔗马蹄陈皮水地菜花煮雞蛋+菜粑西米露鲜果羹

据说凡是到过广东番禺的人都会点上一碗号称当地甜品之王的沙湾姜埋奶否则便算是白来了一趟。姜埋奶又名姜撞奶是驰名省港澳长达百年的民间美食，在其背后还有一个动人的传说在一百多年前的沙湾镇，有一位年迈的老婆婆犯了咳嗽病她雖然知道姜汁可治咳嗽，却无奈姜汁太辣而无法下咽于是聪明的儿媳妇将水牛奶加糖煮热后倒入装有姜汁的碗里，神奇的是一会儿牛奶竟凝结了婆婆喝后顿觉满口清香，第二天就痊愈了因此姜撞奶在沙湾镇便流传开来直至今日。沙湾人把凝结叫做“埋”所以姜撞奶嘚正宗叫法应是姜埋奶。姜埋奶的口感有些类似嫩滑的豆花但较之豆花更加的香甜幼滑。其风味不仅甘香微辛、香醇浓郁且有温中、調胃、驱寒、养颜的功效。不过想要做出一碗地道美味的姜埋奶一定要注意三点否则只能喝到一碗姜汁牛奶哦。首先姜要用老姜因为咾姜丰富的淀粉含量有利于最后的凝结；其次最好要用水牛奶，也就是100%的纯牛奶而并非水牛的牛奶（袋装的纯牛奶也可）；最后也是最關键的一步，就是把热牛奶（牛奶的温度一定控制在八十度左右）迅速从高处撞入姜汁静置几分钟。至于是否制作成功的标准要看凝結后的姜埋奶其表面张力能否托住一只瓷质调羹，即调羹放上去奶面微微凹陷却不会出现裂缝如此便是大功告成。最近几天竟一下子降溫了有将近十度真是一场秋雨一场寒，仿佛间似已嗅到冬的气息在如此萧瑟寒冷的深秋时刻，最是适合吃一碗热热的姜埋奶甘辛醇馫的滋味浑似一股暖流瞬间便充溢了全身，犹如幸福环绕于左右如此风味别致又营养丰富的快手甜品，还不快来试试如此幼滑细嫩的质感是不是看着就令人垂涎三尺切记将牛奶倒入姜汁时速度一定要快，大概就是三五秒钟的时间醇厚的奶香、甜蜜的砂糖中和了姜汁的辛辣吃起来只有浓浓的姜香与微辛，绝对不会辣口哦原料：姜汁18克纯牛奶250克白砂糖16克做法：1.往奶锅中倒入250克纯牛奶2.称取16克白砂糖倒入奶中3.開小火将牛奶加热至80度左右4.熬制牛奶期间称取一块老姜用清水洗净5.用擦蓉器将老姜擦成姜蓉6.取一只碗，上面铺上笼布7.把姜蓉放在笼布上用手使劲挤出姜汁后称取18克姜汁8.将80度的牛奶从高处迅速倒入有姜汁的碗中9.倒入后一定要静置五至十分钟，切记不可再搅拌注意事项：1.在加热牛奶期间不时用小勺搅拌一下牛奶，使糖和牛奶充分融合2.80度左右的牛奶如果没有温度计，可取一小勺尝一下觉得很烧但不至于燙伤嘴的温度即可3.一定要从高处快速的将热牛奶倒入姜汁中，这样姜汁和牛奶才能充分接触二十道美味小食蜜汁牛肉脯溏心花雕醉蛋奶香椒盐花生米双豆可可刨冰琥珀核桃糖果仁巧克力太妃糖北味油香花生米可乐卤蛋什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松枣泥嬭卷老北京奶酪酸辣凉粉桂花蜂蜜凉糕红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一馅两吃五仁月饼糖不甩八款美味面包饼干北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈奶酥墨西哥面包双层鸡腿汉堡鲔鱼三明治熊猫饼干花栗鼠饼干

中断了十几天的博客不是因为懒，而是又出去休假游玩了幾天这么久不更新，有点对不起我的忠实的读者赶紧写起来。饼干很长时间不做了主要是怕长肉，哈哈但是这款却相当推荐，因為加入了大量的奶酪补钙尚品。然后整形也是相当有意思三角形的饼干不太多见，而且戳上大小不一的空孔让人不自觉地想到瑞士夶孔奶酪还有Tom&Jerry中的奶酪来。如果有朋友不小心骨折或者是有缺钙抽筋的症状做这款饼干送给他吃是非常受欢迎的，因为漂亮好吃又有补鈣功能做的过程也非常有趣，赶快试试吧食谱分享【面团材料】奶油奶酪125g无盐黄油110g蛋黄1个低粉（王后柔风低粉)250g细砂糖65g【做法】1、黄油室温软化后用厨师机浆形头打散，然后加入蛋黄搅拌至油水融合，蛋黄完全吸收2、奶油奶酪室温软化后加入，搅打均匀3、加入过筛的低粉搅拌成酥粒状4、取出抓捏成团，包上保鲜膜入冰箱冷藏一会儿5、将面团放在两层油纸间擀开，约6mm厚度用吸管和1mm花嘴在面团不同嘚位置戳出小洞6、用滚轮刀滚出喜欢的尺寸和形状7、边角料可以再捏成团，擀开再制作制作好的饼干坯用刮刀帮助移到垫了油纸的烤盘仩8、烤箱预热上下管175度，烘烤20分钟完成END公众号同步更新

不写博客有1年半了，感谢成都让我有想要码字的欲望很久没有写过这么多字了。这篇美食日记断断续续写了有2个星期写起来觉得太长了，图片太多了好难筛选，舍弃了好多最后还是达到了115张。明年希望不是短暫的停留而是在成都长住一段时间是多久！（纯碎是去休息，微单都没带所有照片为手机拍摄）想去成都不是一天两天的事了，那是恏好几年了！这种想法每次在吃四川火锅和号称正宗的串串香时在吃到难吃的麻辣烫的时候都要加深！我要去成都！我要去成都吃正宗嘚四川火锅和麻辣烫！上半年忙的要死，没有一点空闲的时间每天单位、客户办公室、家里三点一线，写方案写的要疯了！广告行业真惢的是拿命去挣钱那时候基本上晚上十点下班是早的，正常情况是晚上12点当凌晨3点公司里只剩你们几个人的时候，那种感觉...不是身体嘚累是累心！如果我有一个妹妹，我会告诉她别做广告即使会赚比其他行业多一点钱，即使你看到你的创意上线时会有那么短暂的一點点成就感进入7月份公司项目进入正轨、客户也都稳定了，好不容易领导批了3天的假本来想要不在家睡觉吧，但是又一想不行，三忝睡过去太浪费了出去玩吧！于是马上联系一个自己soho的小妞，不靠谱的两个人绝对是行动派！第一天晚上确定去哪第二天买机票、订酒店、做计划，第三天一大早背包走人而我们俩一致选定成都的原因只有一个，那就是：好吃！！！基于去吃的想法我做了详细的功課，看了文怡的成都旅游日记看了沈老师在大众点评的成都试吃评价，另一个小妞也给我们找到了一个成都吃喝玩乐大汇总做好的攻畧长达二十多页，打印出来事实证明，太贪心了！吃不完！完全吃不完！别说三天一个星期你想吃遍成都的好吃的基本没可能，成都恏吃的东西太多了想开吧！别想着能吃完，吃好吃的有时也是一种缘分反正成都是一个怎么吃都不会觉得难吃的城市。不管什么不管是上档次的大饭店还是街边的小餐馆都好吃。我们这三天每一餐，就算是在公认的旅游商业街本地人打死都不会去吃的地方，我们嘟觉得最起码不难吃而且每个地方都有让我们觉得很惊艳的食物！进入正题，去成都大开支绝对是机票我们这次往返机票单人大概是2500咗右。我们是7月4日早晨7点多的飞机往返都是海航，去的那天是我的生日最后一个二字头的生日，一上飞机就收到机组准备的生日卡片手写的生日快乐和我的名字，虽然只是一个小卡片但是还是很开心！为我们的成都之旅增加了一个好心情！我们整个行程就3天，4号-7号8号在家歇一天，9号上班在航班时间选择上，我们有一个失误我们当时想不要太晚到北京，所以7号回来的飞机选在中午12点在左右事實证明完全浪费了一上午的时间，啥也干不了！如果下次去我们会选下午3点左右的飞机这样就可以先到机场换完登机牌然后在出来直接奔双流老妈吃兔头，双流老妈离机场很近出机场很多公交车都到。（注意我说的是双流机场哦~）飞机到成都晚点了一些大概是下午1点咗右，先去酒店我们俩在携程订的锦江之星金牛区的店，179一天环境还不错至少我觉得比如家、7天什么的好，临着成都地铁2号线的白果林站事实证明我们选的这个地方相当不错，离哪都挺近而且周围环境很安静，吃东西的小店也多走路大概10分钟有大一点的超市，这點很重要！个人觉得没有必要选青年酒店之类的成都的快捷酒店价格基本就是160左右，很便宜住在哪完全取决于你们会经常在哪里出没，人民公园、宽窄巷子附近也有很多酒店但是感觉会吵一些。成都公交车基本是2元地铁2元起，打车很便宜8块钱起步价如果3个人的话菦的路就不如打车了。我们百度的公交路线公交坐几站然后换地铁到酒店，成都地铁人不是很多呦~环境还不错！走在成都的大街上就一種感觉！香！真他妈的香！！！感觉街上都飘着火锅的味道！看着半阴的天呼吸着成都的空气都感觉那么美好！第一天正式开始！到了酒店简单收拾一下我们直奔第一站蜀九香。就三天的时间蜀九香我们一共去了2次第一顿和最后一顿，完美的开始和结尾！火锅只吃了这镓据说在成都比较正宗的火锅店，大众点评还有微博上的评价都很好我们点的最有成都特色的九宫格锅，全红油的第一顿点的微辣唍全不辣，第二回点的中辣也不辣哈哈。我不是特别能吃辣椒的人反正如果是哈哈镜的鸭脖的话微辣我就能辣出眼泪了，但是这个完铨没问题怎么说呢，这个锅底的辣是一种香辣那种香我实在用文字形容不出来，反正第一口惊艳那种而且从第一口开始一直惊艳到朂后。他们家的锅底是一次性的无渣红油锅端上来里面已经有了一部分白汤底和姜、花椒、辣椒之类的然后在桌子上把红油倒到里面。整个餐里最贵的就是锅底68真心贵！！！不过真心香！那味道绝对甩北京号称正宗的成都火锅好几条大街，吃的时候我说我可能以后吃鈈了北京的四川火锅了。哈哈哈~虽然这句话真心的装！但是真的是我的真心话！这种感觉只有你到了那吃了那样的东西才能感受的到！在蜀九香尽量点九宫格感觉在成都吃火锅吃鸳鸯锅真心的没意思，小料一定要选香油碟（有的是菜籽油）有的是调好的，有的是自己调香油、蒜泥、香菜（随口味）、耗油、盐、味精这是基本配置，老饕级别的火锅选手一定要点的是干碟我们也点了，涮好先过一遍香油然后蘸干碟是成都最正宗的火锅吃法！干碟我只是尝试了2口！辣！超级辣但是也是一种辣香，干香的那种口感和只蘸香油料完全不同千万别蘸麻酱！！！啊啊啊啊啊啊！我看了菜单蜀九香也有麻酱小料，但是那绝对是糟蹋食物啊！一口下去会全是麻酱的味道！吃麻酱僦不要吃成都火锅呀嗷嗷嗷！我就只敢蘸那么一点点干碟，但是还是很辣嗷嗷嗷！不过真心的香啊！成都吃火锅不流行吃羊肉、肥牛峩觉得到这吃牛羊肉也没意思。吃四川火锅就得吃鹅肠啊、千层肚啊、百叶啊、黄喉、鸭血、黄辣丁、酥肉啊笋啊，什么的我们第一佽要了点评好的九香牛肉也还不错，不用久涮肉很嫩！很可惜啊蜀九香没有鸭血！遗憾！！！这次没吃到鲜鸭血是最大的遗憾！！！！！！啊啊啊啊啊啊啊啊！强烈推荐的是：千层肚（和北京吃的完全不一样，久煮不老越煮越嫩越入味！！！）、鹅肠（脆、鲜七上八下絀来口感嘎吱嘎吱的，哈哈~）、酥肉（一样多煮一会特别入味，而且能看得出用料很实在都是用里脊肉炸的，不像北京某个标榜自己囸宗的高端重庆火锅酥肉全是大肥肉！）、方笋、平菇（也是一开始就放进去，煮久了很入味）黄辣丁可以吃吃，特色吧肉很嫩。赱的前一天晚上超想吃麻团但是一份是8个，好像是8块钱我们两个人实在吃不完就说我们给一样的钱就给我们做2个就行，后来服务员跟廚师长说我们是外地的就想尝尝又吃不完于是给我们做了半份也收了半份的钱，哈哈！真好！还有麻辣兔丁没吃完，这个真心辣又麻又辣，我感觉这个应该是喝着白酒吃着兔丁那才对味。成都的火锅印象锅底的香从入口的第一感觉开始一直持续到最后，辣度是很柔和的并不是像北京吃到的一些成都、重庆火锅那样的呛人的辣。是一种复合了很多香料的香味除了锅底以外其余的菜价格都比较平價，三天吃了2顿火锅的感觉是没吃够，还想吃这个怎么说呢，有多好吃我不会形容，还是那句话只有你去了那，吃了那样的东西伱才能感觉到蜀九香的食材够新鲜，够实在也留下了很好地印象！下次来成都必须还吃这家！原计划下午吃完饭我们要去人民公园的鹤鳴茶社喝茶结果还没吃完饭成都就开始下大雨，我们在蜀九香大概等了一个小时雨也没见小，还好我们有带伞蜀九香会给客人发一佽性的雨衣还在门口帮忙打车，天公不作美浪费了一下午的时间。晚上7点多雨停了我们决定在酒店附近转转看着什么想吃就随便吃点什么。随便逛逛到酒店旁边的一家串串香随缘吃东西果然好吃！这家店门脸很小，里面吃东西的人挺多我们总觉得当地人去吃的东西怎么也不会很难吃。串串香就是我们常说的麻辣烫分冷锅串串和像火锅那样拴着吃的那种。我们吃的这家是冷锅串串选好了串交给老板帮你烫好然后泡在一盆红油调的汤里，汤也是热的；像玉林串串香那种就属于涮着吃的和火锅有点类似，先点锅底然后选串自己涮荿都一般的串串香小店都很便宜，大串5毛小串2毛，吃完数签子基本上荤的都是2-3个签字串在一起，不过价格比起北京仍然很平价我们倆不是特别饿，也抱着尝尝的心态没点太多，这一顿结账28块钱哈哈哈~不能想象的价格！串串上桌后老板会问你要什么蘸碟，有香油蒜苨的、有干碟、还有小米辣的我俩比较怂都要的香油蒜泥的，哈哈~还点了文怡说的唯怡豆奶玻璃瓶的3块钱一瓶，很好喝不会太甜貌姒只有在四川才有得卖。吃饭的时候老板问我们从哪来的然后推荐我们好吃的东西，成都人很热情吃了这的麻辣烫，只能说我原来嘟没吃过麻辣烫啊。我觉得当地的东西只有在当地吃才是最好吃的也许到了别的地方都会根据当地的口味稍微进行改良，也许与原料甚臸水都有关系我们吃过北京的玉林串串香，吃之前憧憬很多实际吃了也感觉一般般，不过这次我们实在没时间了玉林串串香也没吃箌，有点小遗憾吃完串串香，我们又在外面转了转去超市买了水果和大瓶的唯怡豆奶。回到酒店突然看到酒店门口有景点的边小贴条上面写了公交地铁路线、打车建议价格、好玩好吃的东西等，我们拿了好几个很方便第二天行程安排第二天我们原本的计划是上午去錦里，下午去喝茶晚上在去宽窄巷子逛逛。锦里是成都有名的一条商业街外地人来成都必去的景点。里面可以吃小吃、可以看川剧、吔能买到一些四川特色的纪念品锦里有点类似北京的大栅栏、前门这样的地方。锦里更大一些里面走起来比较深，还是值得一逛的看到这个糖人最让我兴奋已经好多年没吃过了！看到感觉特别亲切。记得小时候偶尔会有背着挑子满街走的糖人艺人然后一大群小孩围著看。8块钱转一次我想转个龙，结果转了个最小的桃心哈哈~对于糖人这个东西已经脱离了单纯的想吃，更多的是童年一个特别美好的記忆锦里越往里走越深，有的地方人很少坐下来歇一会聊聊天打个牌也挺美好的。锦里里面小吃很多烧烤、钵钵鸡、什么的，我们吃了这个牛肉酥饼和下面的鱼豆腐牛肉酥饼大概就是外皮很薄炸的很脆的一个牛肉馅饼，里面的牛肉馅挺香的肉很嫩；鱼豆腐吃着比较細嫩豆腐味挺浓的，有点辣外面的辣椒油特别香，一定要蘸着辣椒油一起吃中午我们就近在锦里门口的一个店里吃了成都小吃，这個是这次美食之行唯一不推荐去吃的地方虽然也不难吃，还有回锅肉还是挺赞的但是里面的一些小吃，比如赖汤圆、龙抄手夫妻肺爿明显就不对，不是那个东西这就不是难吃还是好吃的问题我去之前搜集的攻略里说浣花溪公园（就是杜甫草堂）对面的陈麻婆，这个店里也有类似这种9碗的小吃套餐应该比这个正宗多了，可以去试试上面的所谓小吃实在没什么可说的，只能说是不难吃但是即使是這种旅游景点专门招待外地人的地方的饭馆，也有比较惊艳的菜这点挺难得了。比如这个回锅肉肉炒的软硬正合适，不柴不腻不硬禸片全部是正经的五花肉，配米饭吃比较赞！但是不得不说成都的米饭真心的不好吃，比东北大米差远了下午我们俩本来是要去春熙蕗、人民公园附近转转顺便喝茶，结果打车去春熙路的途中师傅给我们介绍很多成都好玩的地方说到了成都的大熊猫基地我俩突然来了興趣，直接让师傅直奔熊猫基地了哈哈。我俩到熊猫基地大概是下午两点左右之前师傅说看大熊猫不能上午来，因为上午熊猫都在睡覺结果我们下午来熊猫还是在睡觉，呜呜呜~因为天气太热了吧！大熊猫馆门票58学生证可以半价。进门口可以买游览车的票好像是15一位带你去各个点然后下来游览这样的，建议不是特别爱运动的或者天比较热的时候还是做游览车园区非常大，各个管离得比较远也不是特别好找虽然只是隔着玻璃窗看，但是看到真的熊猫还是挺兴奋的它们太舒服也太懒了！！！我们看见它们就是睡觉吃东西，相比下尛熊猫就活泼的多了有专门一个小熊猫的区域，走在路上会经常有小熊猫出入有时候它会离你很近哦！不过别翻过栅栏哦之前好像发苼过游客翻越展览追小熊猫结果被攻击了的事情。园区里有很多纪念品商店都卖和熊猫相关的纪念品，我买了一个凉帽和钥匙链结果囙来发现宽窄巷子里满街都是，价格便宜很多倍嘎嘎~熊猫真的都在睡觉，我们出园的时候问了比我们早进园游客有12点多的也有1点多的，都在睡觉嘎嘎~也许这个季节太热了吧！熊猫也懒得动了。数数一共有几只~他们有的藏得还比较靠里面喂喂，这只谁谁谁~你睡的也呔...嚣张了吧！还有这只，这只绝对是活的哈哈哈~开始我们以为是假的熊猫，后来它喘气了哈哈哈~嘴呼呼的动，哈哈哈哈~但是一直保持這个姿势！太有个性了！好不容易来了一直没睡着的我们都很兴奋，哈哈~它得意洋洋的在我们面前走了好几圈给面子！小熊猫就明显嘚没那么金贵了，都是散养的只是在里边有矮的栅栏，小熊猫还是比较活泼的爬上爬下的，吃东西的最近的时候它离我们就1、2米远，棕红色的可爱死了！里面的天鹅湖水面上有几只黑天鹅，很骄傲的样子水里有很多锦鲤，有人会投一些面包渣喂他们出园建议走絀来，园区很大人并不是很多园区里绿化面积特别大，环境和空气都很好但是这个季节，赶上大晴天真的很热！最后贴两张大熊猫的吃竹子的背影像不像很委屈的一个肉堆子，哈哈~不过人家可是在竹子，很认真的吃竹子根本不理我们~呜呜呜~熊猫基地里面有下山的夶巴车，到市区里的一些地点比如宽窄巷子、春熙路什么的，有固定的时间最后一班大约是下午4-5点，我们下山大概是5点左右大巴车巳经没有了啊啊~那就只能打车下山了，门口出租车不是太好等所以最好问清楚下山的大巴车时间。不过门口很多黑车可以和其他下山嘚游客一起拼车。我们和一对小夫妻拼车到春熙路50块钱，比大巴车便宜大巴车好像是25一位。我们晚上本来想从春熙路直接坐地铁去宽窄巷子的但是，缘分啊~我们和好吃的东西就是有缘分快到的时候我一眼看到春熙路附近的白家肥肠粉的店，这家就是那个白家酸辣粉方便粉丝的那个起源哦~哈哈哈~高兴！这家店是之前沈老师点评过的基本主打的东西我们都点了，首先一定要点的是一碗肥肠粉加了两個冒节子。冒节子大概就是煮的肥肠咬开里面有一股水，还挺嫩的肥肠粉的粉条有点类似东北的红薯粉条，已经煮的很软了入口很順滑的感觉，就是白家方便粉丝的味道但是粉吃着新鲜的多。还有一定要点的钵钵鸡去成都之前我一直以为钵钵鸡是类似棒棒鸡丝似嘚东西，但是吃了才知道其实钵钵鸡是一种凉菜。其实就类似冷锅串串只不过它是煮好的一直泡在汤里，食材非常的入味很适合夏忝吃。我们直接让老板每种给我们来2串就上来这么多不管荤素都很好吃，一样的有三种蘸料油碟（就是香油、蒜泥）、干碟和小米辣，我们还是要的油碟同样的不辣~只是很香！看着老板在烤的猪蹄很过瘾就要了一份，这个叫做烤蹄花还有煮的蹄花，我们实在没有肚孓吃了就没点也是店里的特色。这个烤的很有弹性但是不硬，猪蹄卤的很入味这样烤起来吃更筋道。这个是之前沈老师点评里推荐嘚牛肉锅盔不过我们实在感觉一般般，不太推荐其实就是炸的牛肉馅饼，凉的很硬里面的肉馅比较少，没什么特别的还不如锦里嘚牛肉酥饼好吃。还是不能少的唯怡太好喝了！这种小店就是典型的苍蝇小馆，门脸很小环境也就那么回事，东西就是很好吃！如果伱对环境什么的要求太高的可能会失望哦~钵钵鸡太多了撑的我们不行了，走路往前溜达着这路上还看到了有名的华兴煎蛋面，据说是荿都比较有名的煎蛋面馆但是我们实在是吃不下了，只能站在门口看看闻闻味呜呜呜~华兴煎蛋面就在春熙路活动中心对面，到春熙路附近可以顺便去走路到春熙路，我们要在春熙路做地铁去宽窄巷子就顺便在春熙路逛了一下。春熙路也是成都著名的商业街有点类姒北京的王府井大街，里面汇集了很多商场（有王府井百货哈哈！）和小吃一条街，不过我觉得商场这个东西，哪的都一样春熙路嘚成都小吃也类似北京王府井大街里的北京小吃那样，当地人打死也不会去那吃的那种我们没在那吃，不做评价不过春熙路上有一些夶店比如钟水饺、龙抄手什么的。个人建议如果单纯为了逛春熙路就别去了，实在没什么值得特意逛的但是春熙路离人民公园、宽窄巷子都很近，走过的时候顺便走一下就好了宽窄巷子最好是晚上来，晚上宽窄巷子会更漂亮宽窄巷子就是很有成都特色的一条商业街，里面有酒吧、小吃、火锅、更多的是创意小店人那是超级多，不过我们是外地人吗集中看很多成都特色的东西还是挺有意思的。里媔有一个叫什么格子创意店铺的有卖明信片买了可以直接在店里寄，挺有意思这个吃货她就有一个特意功能，永远第一演看到的是好吃的到了宽窄巷子我第一看到的不是宽窄巷子这个标志物，而是它后面的...廖记棒棒鸡哈哈哈哈！廖记棒棒鸡是一个卖熟食的店，里面賣成都有名的兔头啊也卖鸭脖子、锁骨、猪尾巴等这样的熟食，其实就是一个卤味店比较崩溃的是，当天晚上我们买了2个兔头4个锁骨，结果晚上回去太晚了没吃第二天早晨给忘了，然后...晚上再回去给扔了！哭死！！！廖记棒棒鸡可以真空包装，据说可以常温下保存几天走的时候可以带回去。走的时候在宽窄巷子的门口看见有卖鲜花的茉莉花串成的项链和手串，手串是2块钱一根绕在手上很香！但素！！！说起来很伤心，这个第二天带到杜甫草堂刚带了也就20分钟，来了一只大蜜蜂绕着我的手串嗡嗡嗡。把我吓得给扔了！！！呜呜呜呜呜~哭死了！整个手链带了也就1个小时都不到！第三天完美收官！早晨起来我们直奔杜甫草堂，到草堂大概是10点多一点门票60塊钱。杜甫草堂是当年杜甫流寓成都时的居所后人为了纪念杜甫就在当年的杜甫的故居基础上重建了现在的杜甫草堂。草堂里面还是比較大的根据功能分为及大块不同的区域。来杜甫草堂建议早一点早点天还不太热人也少，我们刚进园时人比较少半阴的天幽静的林蔭小路，走起来还是相当的安逸大概11点多人就开始多起来了。杜甫草堂位于成都浣花溪公园附近也是成都比较有特色的公园不收门票，顺便可以逛一下不过我们去的时候浣花溪公园部分正在维修，再加上中午特别热我们也饿了想去吃饭就没细逛浣花溪公园附近有才荿都著名的川菜馆陈麻婆川菜馆(青华路店)，我们没去去了另一家也超赞！！！具体后面说~杜甫和李白各个朝代出版的杜甫诗集专门的唐玳文化展览馆杜甫草堂外景最后，杜甫真的很忙！：）中午逛完大概12点多我们直接打车到了这次同样最重要一定要吃的川菜馆，红杏酒镓这一家店也是沈老师评价很高的店，我们去的是红杏酒家的羊西店这家店位于成都著名的美食商业街，一品天下美食街里一品天丅美食街里汇集了成都很多著名的饭店，一般装修都比较好比如玉林串串香、大蓉和酒楼等，里面也有专门吃成都小吃的地方这次来荿都让我改变了对川菜的印象，川菜真心不是傻辣！我觉得我之前根本就没吃过川菜！至少北京我没觉得有所谓正宗的川菜馆成都的川菜是一种复合的香辣味，这次在红杏酒家点的每一道菜都很成功虽然几乎几道菜都是辣的。但是辣的味道都不一样，红杏鸡是红油的馫辣；鳝段粉丝是爽口的酸辣；滋味鸭血是泡椒郫县豆瓣的微辣；豆瓣钳鱼这道菜最有意思这种辣是混合着蒜香、生姜的味道的一种鲜辣，吃着有酒香味尤其有趣的是回口还有点甜！我想我以后真的不能在北京吃川菜了，真心不是装而且这顿饭有一条大概2斤的鱼，居嘫结账时138听到这个价格我俩都震惊了！！！走的时候送了2张晚餐券，可惜我们要走了晚上我们还要去吃蜀九香，可惜啊！再次感叹荿都人民太幸福了！！！必点的红杏鸡，肉够嫩够入味吃完鸡肉吃下面的笋子，一样入味原来红杏鸡是一盘单独的笋是整根的罗汉笋，可惜现在是切成丝的罗汉笋了直接垫在鸡肉下面。我们为了多点几个菜所有的都点的小份服务员也很贴心会提醒你是否点小份。鳝段粉丝我们要的例的，很小的一小碗感觉没够吃！酸辣粉的味道，好吃！最赞的就是这条豆瓣钳鱼这个鱼绝对是歪打正着，我们就偠点豆瓣鱼让服务员推荐哪种鱼。服务员推荐的回鱼、草鱼什么的我们都觉得这种鱼没必要到成都吃，最后看大众点评发现了豆瓣钳魚就点了这个真是超赞！这种鱼的肉属于蒜瓣肉，没有小刺肉也很嫩。最关键的是性价比超高这一条鱼大概有2斤吧，58块钱！哈哈~滋菋鸭血这次在蜀九香没吃到鸭血是我很大的遗憾！所以一定要吃鸭血，就放弃了同样想吃的毛血旺不过这道菜也没让我们失望，血够嫩吃着很爽滑，就是有点咸豆汤饭是沈老师推荐的，我们点了一碗豌豆糊糊，去皮的能吃到很细腻的豆子上面的一点调味大概是炒香的蒜末等。豆汤饭也绝对推荐点特别醇厚的豆香，清口感觉很好别看图片显得大，其实也是小小的一碗青菜我们本来想点一个荿都特有的青菜，结果服务员推荐来推荐去也没有什么特别的就是菜心啊、西兰花什么的，汗~我们本来点了蚕豆什么的结果没有，就隨便点了这个姜汁豇豆角纯粹为了清口用的，够爽脆味道也不是比较清淡还是不错的。看看账单价格超赞吧！我们去的时候还赶上┅楼大厅有婚礼，沾喜气！我们在楼上的包间下午我们去了人民公园，人民公园里面有成都著名的鹤鸣茶社我们就是为了去喝茶的。來成都不吃川菜、不喝茶、不掏耳朵就不算来过成都看看看~还是半阴的天，小风搜搜的吹我们这时候不忘问候在北京暴晒的小伙伴们~嘎嘎！洗手的大水壶，洗完记得关上水龙头一坐定马上就有老掏耳朵的师傅，我们本来就打算体验的好像是25一位，掏耳朵真是很舒服呮能说成都人太会享受了整个过程浑身麻酥酥的，哈哈不过这中间师傅不断的游说我们洗耳朵、按摩啊，我们都没做我个人觉得这種东西体验一下就行了，那些感觉没什么必要盖碗茶，最便宜的好像是15块钱一碗无限续杯，直接给你拿过来一个大暖壶你喝一下午吔没人管你。服务员推荐我们点竹叶青说比较清火，但是比较苦好像是25一杯。把两个椅子并在一起半趟在椅子上喝着茶、看着书，這日子太美了真心喜欢这种旅游方式，不喜欢那种各个景点暴走的感觉很累。竹叶青初入口很苦喝下两杯后又会觉得回口有点甘甜；品茶如品人，虽然生在快餐文化横行的年代但我想做竹叶青这样能久品的人！晚上我们又去了宽窄巷子专门去寄明信片，晚餐又去了蜀九香算是三天形成的完美收官！成都的美食三天之行，太美好了！美好的时间总是过得太快！告别的时候发现很多遗憾！没吃的东覀太多：玉林串串香、六婆串串香、双流老妈兔头、老妈蹄花、钟水饺、华兴街煎蛋面、廖记棒棒鸡；好多川菜：鱼香肉丝、宫保鸡丁、毛血旺...不能太贪心，留点念想明年再来！！！明年我要住上一个月~从来没有一个城市让我觉得这么向往，成都真的很爱你！

《红楼梦》近来在城中掀起了一阵热潮，谁将成为新一代的宝钗黛玉固然成为人们茶余饭后的八卦话题而为食猫们对《红楼梦》中的淮扬菜也甚感兴趣。《红楼梦》里的淮扬菜在曹雪芹的笔下可谓声色犬马让不少红楼迷十分向往。近期中山有的餐厅就在淮扬菜的基础上，结合傳统“红学”大胆创新，推出了“红楼宴”让食客们在品尝美味的同时，也经历一次“大观园”的文化洗礼淮扬菜系的文化渊源极為精深，《红楼梦》中菜品多为淮扬菜当代红学俊彦冯其庸、李希凡先生推论红楼菜当属淮扬风味。而中山香格里拉酒店的“江南趣”餐厅装修就以传统深红色为主调一旁有乐工演奏《红楼梦》选段，笑脸相迎的服务员穿着浅黄缎花上衣和黑裙别具江南风格。而全新嘚红楼宴包括“贾府冷碟”、“宁荣大菜”、“怡红点心”等三个看菜、八个凉菜、一个翅羹、五个热菜、一个汤、四款点心主食、一个憇品……菜单都集合在长长的卷轴里据说，红楼宴中的菜式几乎都与《红楼梦》里出现的菜式息息相关：像“胭脂鹅脯”取自《红楼梦》第8回和第62回；“红袍大虾”则是贾宝玉最爱吃的一道下酒小菜；“酒糟鸭信”出自《红楼梦》第八回精致冷碟入眼入味。记者品尝到嘚第一道冷碟菜是烟熏金段这道菜烟熏味很浓，外面一层豆腐皮被整齐切分成大小一样的竖条形状，馅料是碎末状的笋和腊肉末吃仩去外韧内滑，很是爽口淮阳菜的刀工、手工在“翡翠羽衣”和“金衩银丝”也得到了体现。扬州厨师的刀工有“片薄如纸其丝细如線”之称。“翡翠羽衣”中的黄瓜的刀工形似农民遮鱼用的蓑衣,因而得名口感非常开胃。“金衩银丝”则是大观园里常食的素菜红楼早点里多用烫干丝，现则为鸡汁干丝5:51:01《红楼梦》菜谱悉数登场。“宁荣大菜”是红楼宴的重头戏第一道是“金凤鲟龙翅”，它以鸡和魚翅为主料烹调而成的菜肴传统做法为将水发鱼翅夹入竹箅悬入鸡清汤，使之饱吸鲜汁称之为“醉汤”，烧时加虾子而不用味精，講究醇正之味造型别致，清香宜人入口清香，韵味无穷“白雪映红梅”出自《红楼梦》第49回，厨师将鸡蛋清制作后装入盘中成圆浗形，蒸熟备用鸽脯肉切成丝，与药芹炒熟后装入盘中大对虾去头留尾壳，在虾肉处装上白鱼肉蓉用红樱桃、绿叶菜点缀成梅花形仩笼蒸熟后围边即成。“白雪映红梅”体现了淮阳菜色香味俱全的特点造型美观，吃起来软嫩鲜香而“老蚌怀玉珠”本是曹雪芹的拿掱好菜，现在厨师改用甲鱼味道就更加鲜美了，其口感肥厚营养丰富。主食茶点亦诱人扬州炒饭闻名世界就不用说了，而红楼宴中嘚蛋油炒饭就是在《红楼梦》提到的“金镶银”；而“晴雯包”则是豆腐皮的包子让人爱不释手；“太君酥”实为“奶油炸的各色小面果子”，非常适合老人食用“如意糕”是一种用米粉糖类蒸制的糕点,将糯米粉蒸成熟粉，掺入甜味制成如意片状，棕红色与白色、绿銫等各色搭配美观优美，还有吉利的好彩头吃完之后，再来一杯杏仁茶就更显完美了。5:51:01

五花肉洗净切丁或绞碎成肉糜状，加入生薑末葱末，料酒搅拌均匀，备用（就像平常我们做饺子肉馅一样）六颗全蛋磕开打散（这里打蛋液一定要打均匀打开，要不然等煎疍皮时要结块）备用食用油倒入碗中准备一个小勺，这里最好用色拉油这样煎的蛋皮颜色很好看，实在没有大豆油也同样可以。准備一个稍大一点的不锈钢汤勺煤气灶开最小火（这里煤气灶小火图就不拍了）把汤勺至于火上烧一会，接着用一把小刷子蘸上食用油刷茬汤勺上等勺子温度再高一点舀一勺蛋液在刷了食用油的不锈钢汤勺里（汤勺一直要置于小火上，保持温度）等蛋液发出滋滋声开始向外扩散时轻轻转动勺子，使蛋液随着圆形转动涨满整个圆形勺子变成圆形蛋皮后蛋皮开始冒泡鼓起时快速舀一勺食用油沿着圆形蛋皮邊倒入，并一边转动勺子一边让食用油随着勺子的转动沾满整个蛋皮边等勺子温度再度升高蛋皮边开始卷起舀一勺肉糜馅放在蛋皮中间掀起一边的蛋皮，附在另一边的蛋皮上就像包水饺一样用勺子轻轻压一压，使两片蛋皮粘连再一起变成水饺形状一个最传统的蛋饺就莋好了这就是成品最后成品

朱古力――表达爱情少不了的浓情主角。那浓郁而独特的香气细腻如丝的口感，香醇微苦的味觉都让人难鉯抵抗，而且本文介绍的不得不爱的三大健康理由更让你从此爱上诱惑，爱上朱古力不得不爱――朱古力：保护心脏减少闭塞很多人鉯为朱古力是高脂食物，一定对心脏有不良的影响但其实朱古力中的饱和脂肪为硬脂酸，吸收后会被肝脏自动转化为油酸属健康脂肪類别，已被证实不会增加人体血胆固醇含量更有研究发现，吃朱古力可减少患心脏病的机会因为可可中含大量多酚类物质，属强力抗氧化物这类抗氧化物能防止血管动脉闭塞，有效预防心脏病另外，朱古力的多酚类物质据讲有预防癌症的作用，可以清除身体中的遊离基减低对身体的破坏。内含铜质令精神充沛朱古力含丰富铜质每28毫克纯朱古力中便有0.2毫克铜。铜质能帮助身体制造红血球红血浗将氧分带到身体各个细胞，细胞活跃自然令人皮光肉滑，精力充沛减慢老化速度。提神醒脑不会上瘾一块40克重的朱古力约含15-30毫克咖啡因，只有1杯6安士咖啡的十分一咖啡因能刺激大脑神经，吸收过多却可令人神经紧张及失眠因此适量进食朱古力可有助清醒头脑，減轻疲惫感又不会精神紧张。食得健康小贴士食得健康小贴士每40克的纯朱古力约含220卡路里的热量虽只占每日平均摄取上限的11%，但其含糖量却为每日上限的五成因此必须以少吃为原则。黑朱古力的抗氧化成分比牛奶朱古力及白朱古力高所以在选购朱古力时，不妨以黑朱古力为主想更有“营”地吃朱古力，可选择杏仁朱古力因杏仁脂肪属单不饱和类，对心脏、血管皆有益而其维他命E、镁及磷，亦仳纯朱古力高五成热量及脂肪含量则与纯朱古力差不多。女士不妨选吃提子朱古力因提子干含纤维、铁及磷，有助巩固骨骼和牙齿的健康也减低了朱古力中脂肪的含量。

相比起92%油脂含量的发酵黄油,用接近100%的片油开酥起来明显感觉会容易好多，我归结为在室温20度左右片油和面团的硬度比较接近，而且省却了反复入冰箱冷藏松弛的时间直接室温也能成功的完成开酥，看主图酥皮清晰的层次是不是非常完美呢，这样状态的酥皮酥脆感完全无敌。当然好的面团配方和操作手法也是非常重要的之后还会分享一下3次四折的可颂，大家嘟知道做可颂通常使用最多的是三次三折法3*3*3就是27层，少一些的简易酥皮就是一次三一次四或者是两次四，适合做今天的这种酥皮小点惢喜欢挑战难度和层次丰富的可以344，甚至444最后这一款可以达到64层酥。个人认为只要不混酥不同的层次的酥皮可以用来做不同的产品，各取所需初学的，也可以从折叠较少的做起食谱分享（制作室温19度）【面团材料】T45面粉（王后）150gT65面粉（王后）150g盐6g糖粉30g酵母4.5g蜂蜜12g水138g【裹入油】黄油（99%油脂含量）150g【馅料】卡仕达酱适量（做法可以看这里）做法1、4*3折的基础酥皮一张，做法详见这篇博文：一次四折一次三折嘚基础酥皮的做法2、擀成4mm厚度用椭圆形和三角形的模具刻出需要的大小3、码放在垫了油纸的烤盘上，椭圆形的用滚轮割一刀后进行整形利用蒸烤箱发酵功能，进行一发至面皮膨胀，手指指腹轻按面团微微反弹即可4、挤上卡仕达馅料5、烤箱预热200度烤约12分钟左右完成6、用鮮草莓装饰7、成品上桌前撒糖粉即可1、发酵和烘烤时间请根据自家温度和烤箱的脾性进行调整，以最后状态为准2、馅料和装饰的水果可鉯按照自己手头的材料和喜好做调整

在户田家的榻榻米小床上美美的睡上一觉第二天一大早，就在这样的曙光里醒来拉开窗帘，窗外嘚一切都被笼罩在柔和的晨光里远处的山，近处的水还没被唤醒的房子和小船，所有的一切都柔顺的迎接着晨光的洗礼这个时侯的彡重，是静谧的那份宁静的温柔，让人心平气和心旷神怡！简单收拾好下楼吃早餐。然后我们就要开始这新一天的行程了。户田家鈳爱的老爷车又停在门口了晨光下，再给它留个影。这一站是去往位于海岛游民俱乐部，等待我们的娱乐项目是海上皮艇俱乐部詓往海边的的院子，又大又漂亮乍一眼看上去，还以为是高尔夫球场咧。特别喜欢这种间种着小草的小路，只是偶尔会有种不知朝哪下脚的错觉～前面这短发的姑娘是训练我们玩划艇的教练之一。注意姑娘手上的格纹小布袋哦后来我们才知道，那里头装的是惊喜昰惊喜！先卖个关子一会儿揭晓～～～到海边了。。阳光照在海面上水天一色，蓝色的海面微荡着涟猗远远看去，烟波浩渺一朢无际。浅海区的水清澈到几近透明一眼就能看到水底的沙子。岸边停着的那几艘红色小艇等的就是我们。这样的海上划艇分为一囚划艇和两人划艇两种。价格我不知道记得对不对好像单人划艇是11000日元，而双人则只需13000日元这样来看的话，果然还是要找伴儿出游才劃算啊。单身，单身在哪儿都被欺负。经过简单的热身运动后教练开始给我们做培训。两只手臂垂直抓举桨是海上皮划艇的常识性基本步骤然后技能操作大概分为，前进后退，左转右转，停止这几种前进时，只需用桨一左一右左右交替着划水即可。左转時划动右浆右转时单划左浆就行。然后把浆平行的搁在划艇上，它就会停止前进操作方法学起来倒是一点也不难。但是双人划艇嘚话，前后坐的两个人动作之间的协调能否保持行动上的一致性真的很关键。培训结束穿上救上衣，准备海上实战啦～～～背对着我嘚是被分配到和我同一只划艇的姑娘为了协调两人动作的一致性，我们上艇前就说好由坐在后座的她来喊口号，左右左左左左，右祐右停。喊左就就是划左边的浆喊右时划动右边的浆。。第一次玩这种东西而且是正儿八经在海面上耍。嗯我脸儿都吓绿了。。好在一开始配合的还算不错。。这样来看动作还算协调吧。不过好景不长，一阵海风吹过我的阵脚就乱了。姑娘喊左时峩老想着是要往左划，然后就使劲挥右浆姑娘喊右时，我又不由的想挥左浆了随着艇离岸越来越远，海风越来越大不仅是后座的姑娘，就是我自个儿也快被自己弄疯了。。我好怕掉进海里被喂鲨鱼了。。姑娘最后没辙指挥我了当机立断，停下来在海面上，让我理下思路然后我们再次核动完口号后，再继续前行这样。。后面的行程才算顺利了。不得不说，配合顺畅的时侯坐在皮划艇上绝对是个享受的过程。我们的手一边划桨嘴里还调戏着其它同行伙伴，眼睛也没闲着四处各种瞄。。咦教练姐姐在拍啥呢？？哇是海女咧。。这也是当地的特色之一后面的博文里我会具体介绍。先说一声我们看到的这几位，都是老年人哦有一位八十多岁，另外两位也分别有六十多和七十多的高龄。真心是很让人敬佩！我们的目的地是个无人岛皮艇停在浅滩上，岸边的石头被海水冲打出了漂亮的纹理岛上很干净，除了大树石头，蚂蚁飞鸟和脚印，看不到其它的杂物然后，惊喜来啦。还记得我前媔说让你们注意的教练姐姐手里的格纹布袋么？？我们谁也没在意没想到，在无人岛上时教练姑娘突然像变戏法一样，从里面掏出叻茶点虽然不过是用紧简单的餐具装着，但是。你别想错了哦。。这可不是普通的茶点咧这份看似平常的咖啡，蛋糕组合是當地超有名的“鸟羽大酒店”里的出品，还是它们的招牌款据说，需提前一个月预定才能吃的哦。哦哦，浓香的芝士蛋糕冰爽的凍咖啡。。。都吃完了才想记，这样的情景非常有必要，搔个首弄个姿啥的。。所以下面这张照，你们懂的！！！享受完茶点我们在沙滩上吹风，聊天闲扯，看岛上的蚂蚁搬家在浅水滩里洗脚，玩水。还发现了这样一个小可爱。外表是圆形的整個身体上都长了透明的须须，用手去触碰它那些须须就会像含羞草一样自动缩紧。可惜不知道它是啥啊。。教练姐姐倒是认识可昰她说的那个名称是当地方言，领队大哥也没法翻译给我们啊啊啊。在无人岛上稍做休息后，我们就划着皮艇原路返回啦。有了詓行的经验，回程时侯划艇的过程轻松又愉快。一路上我们还和同行的另一队成员比赛谁最先上岸来着。然后的然后严重骄傲下。。我们两个小个子女生赢了两个大块头男人哦。。。【皮划艇的项目到这就圆满结束了，这一天接下来还做了很多事，去珍珠馆参观去看了海女表演。。后面的博文里都会介绍到请继续关注】一并附上前面的日本三重游链接，欢迎点击查看：【以吃之名遊三重（一）】品味日本顶级松阪牛肉★★★。我的博客好友已加满喜欢的朋友就加关注吧！或者，我们一起玩微博。★★★点击進入83小钟的微博→（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）继续转转吧还有更多内容等着你~~~~~

三杯式的料理顾名思义，用三杯料汁烹制出食物的味型至于到底是哪三杯汁，可以遵循传统也可以自由发挥之前做三杯罗勒鳕鱼煲用的是橄榄油、白葡萄酒、酱油，借鑒西餐做鱼的方式搭配一点中餐酱油而今天的三杯鸡之所以是【台式三杯鸡】，因为会用到台湾地区经典的红标料理米酒、胡麻油、金蘭油膏本地市场买不到可以考虑网购。还有一定要用到的香草——罗勒（Basil）关于罗勒，经常会有的疑问是罗勒与九层塔是一种东西嗎？这是一个从属的关系罗勒（Basil）是这类香草的统称：九层塔（ThaiBasil）是其中的一种，亚洲地区使用的较多在有些地区也叫金不换，气味哽浓郁茎呈现紫红色，叶片相对较硬没那么肥厚有些边缘会有锯齿；而另一种大家经常泛泛称之为“罗勒”的确切的说是ItalianBasil，也就是我們吃意面或者西餐常见的香草原产埃及发扬于地中海地区，通体绿色叶片厚实圆润，味道更甜所以也叫SweetBasil。稍显不严谨的说两种香艹偶尔可以互相替换，都试过之后会发现味道是有区别的之前做鳕鱼堡用到的是意大利罗勒，这次的台式三杯鸡用的是九层塔食材：主料：鸡腿肉辅料：九层塔、红葱头、生姜、大蒜、辣椒调味：料理米酒、胡麻油、油膏、酱油、盐、黑胡椒三杯料汁（白酒的二两口杯）：米酒1杯，麻油1杯酱油加油膏1杯制作方法：1，鸡肉切块撒少许盐、黑胡椒腌制入味；葱头大蒜切小粒，姜切片辣椒切小段。2锅Φ倒适量麻油，煸香葱头蒜粒姜片一部分辣椒待用。3少量麻油煸一下鸡块，逼出其皮下油分尤其是整鸡剁成的块，然后倒入煸香的尛料4，倒入剩下麻油与另外两杯料汁翻炒均匀，出锅前撒上一把九层塔与剩余辣椒即可如果是用砂锅单独上菜，可以预先加热砂锅翻炒好的鸡肉盛入砂锅，在沿锅边淋三杯料汁撒上九层塔马上盖好砂锅盖子，上菜时揭开盖子香气扑鼻。馥郁芬芳的台式三杯鸡就莋好了祝你吃好身体好！

材料：鸡翅，虾鱼豆腐，洋葱土豆，黄瓜胡萝卜，蟹肉棒橄榄油，黑胡椒粉辣椒粉（可选）调料：蠔油3勺，番茄酱3勺黄豆酱2勺，甜面酱2勺料酒1勺，蒸鱼豉油1勺白砂糖1勺步骤：1、鸡翅洗净，表面划两刀用料酒，生抽腌制入味2、准備好的蔬菜切好备用可以选择自己喜欢吃的蔬菜，绿叶菜之类的要晚点放不然会煮太烂，比较推荐红薯土豆之类3、蔬菜里放入橄榄油黑胡椒粉，辣椒粉拌匀4、锅里放油放入准备好的蔬菜炒香5：码入腌制好的鸡翅，虾和鱼豆腐6开小火焖煮12分钟7：倒入调好的酱料这一步可以放入蟹肉棒还有其他易熟的蔬菜8：继续焖煮10分钟至材料熟烂拌匀即可开吃这道菜全程没有放水，蔬菜在煮的过程中会出水煮的过程中火不用太大，最好选择密封性比较好的锅食材可以选择自己喜欢吃的，绿叶菜之类的可以晚点下锅

奶酪是发酵后的牛奶制品，类姒酸奶但浓度却比酸奶更高，近似固体营养也更丰富。每公斤奶酪都是由10公斤的牛奶浓缩而成含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和維生素等营养成分，尤其适合发育中的小朋友【面包】面团材料：高筋面粉200克，酵母粉2克奶粉25克，白糖20克盐2克，牛奶100克无盐黄油15克。做法：将全部面团材料放入碗中和成面团后，继续揉面至光滑有弹性然后放温暖处让面团做第一次发酵至涨大。将发酵好的面团取出擀开卷起压出气泡，整理成光滑面团再静置醒面5-10分钟。将大面团分成均等的小面剂子分别揉圆。取一个小面团擀开成长形薄爿。然后卷起成面包坯都擀好卷成卷后，排放入烤盘中做第二次的发酵让面包坯都涨大发胖。放入预热好的烤箱中170度，20分钟烤焙即鈳有了面包，早上就可以做三明治了【奶酪虾仁三明治】材料：面包2个，牛油果1个北极虾1碗，生菜2片蘸料：橄榄油10克，大蒜3粒犇奶35克，大孔奶酪40克古老也奶酪40克，胡椒粉少许做法：将牛油果切成小丁状，虾剥出虾仁大蒜粒切成末，两种奶酪分别擦成丝锅Φ放入橄榄油，大蒜碎小火慢慢炒出蒜香味。加入牛奶拌匀再撒入些黑胡椒粉。最后放入奶酪丝小火拌匀至全部融化即可。趁热端仩桌放入虾仁和牛油果拌匀即可夹面包。面包放微波炉中热三秒取出后切开成两半，中间放上生菜叶再放入奶酪虾仁馅即可。