很多爱吃螃蟹的人只知其味美，不知其该采取怎样的步骤来吃！往往都是囫囵吞枣让螃蟹美味流失。为此本报记者专门整理了较容易的吃蟹办法，来教大家如何食用螃蟹只需一把小剪刀，吃出来的蟹壳虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得條理分明丝肉不剩。 本报记者 张 斌 整理

    第一步：剪掉大闸蟹几月份最好吃的八只脚包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃

    第三步：先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃

    第四步：吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉

    第五步：用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分丢弃。

    第六步：用小勺舀点醋淋在蟹身上然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

    第七步：把蟹身掰成两半此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的

    第八步：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗嘚那一头把蟹腿前段的肉捅出来

    第九步：将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开用勺舀出肉。最后的那段钳子技巧是剪开两邊，然后用手往相反的方向掰两只钳脚钳壳就完整地分开了。

    第十步：吃完蟹壳洗一洗手再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹几月份最好吃也觉得酒足饭饱了。