最好吃的自制炼乳的做法窍门步骤图,怎么做好吃

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为了做其他甜品发现少了一个材料懒得出门,那就自制一罐(☆_☆)

  1. 倒入平底不粘锅中火,不停搅拌

  2. 体积大约减少了一半了!胜利就在前方!继续搅拌

  3. 最后缩减到大概1/4的時候换了小奶锅操作,变稠了即可(边上挂壁的变粘哒哒了其实也就差不多了)

  4. 嗯!看起来很nice(☆_☆)

我大概中火熬了近1个小时可能和温喥及平底锅有关,也就是说其实已经到了可以的粘稠度,但由于平底锅挺大的搅动的幅度也大,所以自己没发觉后小半程我换了小嬭锅操作,最终500ml的牛奶熬出的炼乳大约200ml220g左右,实际使用的时候倒觉得粘稠度正好可以连续倒下来形成丝带状,堆积起来的纹路清晰

参照这个菜谱大家做出 3 作品

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