家庭酥饼干的做法的做法有很多种，从大方向可以分为酥性酥饼干的做法跟韧性酥饼干的做法今天要教大家的是最基础的韧性酥饼干的做法的做法,做这种酥饼干的做法很简单，只要有一台烤箱面粉，糖黄油基本就可以搞定了。

1.   中粉过筛鸡蛋打散，黄油室温软化待用

2. 黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团盖上保鲜膜静置30分钟

3. 把面团擀成面皮，要薄厚均勻
   

4. 用酥饼干的做法模压出一个个图案再用牙签扎出几排小洞（（最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型）
   

5. 烤盘放锡纸，預热180度15分钟出炉快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火这样上色更快。