清蒸红眼连清蒸螃蟹的做法步骤骤图，清蒸红眼连怎么做

点击联系发帖人 时间：2018-08-02 11:02

清蒸螃蟹的做法步骤

清蒸花蟹是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，清蒸花蟹这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下清蒸花蟹简单的做法。

蚝油(适量)料酒(适量) 生抽(适量) 西王玉米胚芽油(适量)醋(适量)

2.花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干，从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳清洗干净。

3.去除两边的腮须，斩件，钳子用刀背敲碎，蒸的时候入味些。

4.把斩件好的螃蟹在餐盘中摆放整齐。

6.蒜末和姜末、葱末放入碗中，倒入醋、料酒、生抽、蚝油，调成酱汁。

7.在螃蟹上淋上一点刚才做好的蒜蓉酱汁。

9.锅里加入适量水和蒸架，开锅后，把螃蟹盘在蒸架上后盖上盖子，蒸8分钟。

10.蒸好后取出，在螃蟹表面撒上香葱末、少许蒜末。

11.锅洗净倒入西王玉米胚芽油烧滚热。

12.淋入蒸好的螃蟹上。

吃螃蟹搭配生姜：平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。

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阿拉宁波是浙江的沿海城市，靠近象山港和舟山港。海产品非常丰富，这种小螃蟹叫做小娘蟹，大的叫做梭子蟹。

食材：小娘蟹（已清洗）、姜末

接着，将已清洗好的小娘蟹下入蒸锅中

然后，盖上盖蒸上7——8分钟，即可

装入盘中，就可以美美地享用喽

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