原标题:卤西西:能让你口水直流的精致炸卤小吃
亲爱的吃货宝宝们下午好啊
几天没见了有想西西吗?
不管你想没想先诱惑你们一把
是不是口水都要流下来了
被吃货亲切称作“大猪蹄子”
进店就闻到让人流口水的香味,
被卤粉亲切地换作“大猪蹄子”70%的都是胶原蛋白
必点爆款,好吃到舔手指
胶原蛋白满满、肉质极富弹性的猪蹄,在秘制卤料中先卤好,
再经过油炸,炸好后表皮焦酥呈现诱人的酱色,撒上秘制撒料好吃到打耳光都不松手!
最近网络很火的爆店鸭肠,这里也有!
便宜疯了!10块钱足足一大把!
用秘制调料去去掉腥味,吃一口就入魂!
味道特别鲜味润滑,油而不腻~麻麻脆脆,吃上300串才过瘾!
全身百分百都是肉的“掌中宝”,简直不能更棒了!
他家的黄金掌中宝,下锅前,先撒上一层淀粉,保证出锅后的掌中宝外酥里嫩。
爱吃肉的小伙伴这个绝对不能错过!
黄金鸡翅尖属于卤西西人气小吃。
在卤汁中经过2小时的卤制后放入油锅中炸制,外酥里嫩,咬下就是汁水,满嘴留香。
鸡翅尖上的肉是超厚的,很适合聚会、看剧时候吃,麻中带辣,酥酥的根本停不下来!
鸡翅中每一个都肥嫩饱满,一口咬下层次分明。
从脆皮再到汁水满满的肉,真是打耳光都不会放手。
老板还霸气承诺:店里的小食,不好吃就退款。
精选鲜嫩鸡爪腌好后放到滚滚油锅里炸,炸的时间控制到秒。
炸至恰到好处,再均匀撒上秘制的撒料……
外表酥脆、香味四溢。里面鸡肉Q弹,胶原蛋白满满,味道香辣有嚼头!销魂无影腿
炸好后撒上秘制撒料,冒着热气的温度加上鲜香的双重刺激,口水已经流到下巴。
相比鸡爪鸡翅,鸭舌在平常生活中出镜率不是太高
但是人气值可谓是相当的爆
听说这道炸鸭舌制作工序极为繁琐
时间、油温、流程、配料
每一样都要拿捏的恰到好处
那俏皮的小爪啊仿佛要把人的魂给勾走了
入嘴焦脆,撒上一层香料再丢进嘴里
一个接一个,瞬间满足了这张嘴
脆薄的红薯片,用白糖腌后,裹上面粉,放入油锅中炸,
炸至外表金黄,再撒上甘梅粉,吃起来酥脆,口感微甜,而且,多吃也不胖哦!
吃炸卤怎么少得了搭配饮品
店里有多种高颜值的现调水果茶饮、奶茶等
口感味道等丝毫不输“一点点”“喜茶”等网红大牌茶饮!