宝宝海鲜面扇贝海鲜面条怎么做好吃吃

点击联系发帖人 时间：2018-07-31 16:03

扇贝海鲜面条怎么做好吃

面条是广受大众喜爱的主食之一；面条品种有很多著名的有上海的阳春面、花色冷面，兰州拉面陕西的油泼辣子面，四川的担担面山西的刀削面，新疆的拉条子武汉的热干面，还有各种手擀面、杠棒面等等再用上各种手法，加上各种料理可以翻出无尽的花样。在下也不甘寂寞创制了一道《扇贝海鲜面》。菜系：英英私房菜口味：鲜咸工艺：煮、煎

扇贝用盐、料酒、胡椒粉腌制；

红椒圈、菠菜、面条分别汆水

将熟面条放在红椒圈内装盘；

放入腌制好的扇贝煎熟；

锅中放一点素油烧热，放入蒜末爆香

放入胡萝卜末翻一下，倒入水海鲜酱、鲜酱油、红酱油、白砂糖、料酒、胡椒粉、

将做好的汤汁淋在面上；

放上扇贝；用菠菜点缀一下，即可上桌了

特点：红绿黄白相间、漂亮美观，鲜香气息飘扬、食欲倍增入口劲道绵绵、十分可口。

小贴士：红椒圈、菠菜在水开后汆一下即可。面条必须大火水烧到大开，再下面条稍一搅动，开锅了用筷子提起面条使面条离开水面抖一下，放下面条搅动一下开锅即可捞出备用。

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4.扇贝用盐、料酒、胡椒粉腌制；

6.红椒圈、菠菜、面条分别汆水

9.将熟面条放在红椒圈内装盘；

10.黄油在锅Φ化开，

11.放入腌制好的扇贝煎熟；

12.锅中放一点素油烧热放入蒜末爆香，

13.放入胡萝卜末翻一下倒入水，海鲜酱、鲜酱油、红酱油、白砂糖、料酒、胡椒粉、

15.将做好的汤汁淋在面上；

16.放上扇贝；用菠菜点缀一下即可上桌了。

17.特点：红绿黄白相间、漂亮美观鲜香气息飘扬、食欲倍增，入口劲道绵绵、十分可口

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扇贝用鹽、料酒、胡椒粉腌制；
姜蒜切片，葱切段番茄切大块
锅中加油，中火加热到七分放入姜蒜炒香，加入番茄炒软
转大火加适量清水，烧开后加葱与蒜加入适量的盐调味
放上扇贝；用菠菜点缀一下，即可上桌了

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