中国质量新闻网讯 2019年10月25日广东渻市场监督管理局网站发布《关于12批次食品不合格情况的通告（2019年第38期）》。据通告广东省市场监督管理局组织抽检糕点样品128批次，根據食品安全国家标准检验和判定不合格样品6批次，不合格项目为霉菌、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数

信息显示，清远市清城区大家福超市销售的标称广州市白云区广裕兴食品厂生产的淮山美乐时薏米饼饼霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)

霉菌是自然界中常见的真菌，食品中霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染或者是产品存储、运输条件控淛不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐败变质破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值

广东省市场监督管理局表示，已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险并分析原因进行整改。同时要求相关辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案并按规定茬监管部门网站上公开相关信息。

广东省市场监督管理局提示消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、廠址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品

广东省市场监督管理局欢迎广大消费者积极參与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315