先把香肠炒一下在放鸡蛋,过後再放米饭起锅的的时候放适量的调味料就好了。
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鸡爪洗净剪去指甲,冷水下锅加葱姜,煮8-10分钟
断成两段,少油放入空气炸锅油炸,将炸好的鸡爪放入冷水中泡发至虎皮
锅中加半碗水,少许水淀粉生抽,老抽蚝油,白糖烧开后放蒜蓉,葱油豆豉和麻油(选放沙茶酱,花生酱紫金酱,海鲜酱)将鸡爪放入拌匀。
入锅蒸10-25分钟
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