• 电饭煲皮蛋瘦肉粥粥、炸馒头片怎么...

这道电饭煲皮蛋瘦肉粥粥是采用猪肉和皮蛋为配料做法非常简单易学。

电饭煲皮蛋瘦肉粥粥不仅吃起来非常爽口洏且还有补血养肺的功效。病人、产妇、老人及体弱者最宜食用

1.  准备电饭煲皮蛋瘦肉粥粥的食材，大米150g、皮蛋1枚、小葱2根、猪肉100g

2.  将大米洗净加入适量水在电饭煲内加热把皮蛋切成1cm左右的小丁，小葱切成3-5mm的小珠猪肉剁成肉糜。

3.  在猪肉里加入盐、味精、鸡精、酱油、淀粉沿顺时针方向搅拌均匀把猪肉馅腌制10-15分钟。

4.  等电饭煲内的水和米开了后加入切好的皮蛋丁并搅拌均匀

5.  加入皮蛋后10分钟左右，再加入肉糜此时要多搅拌一会儿，因为肉糜里面加入了淀粉容易结块

6.  把肉糜和皮蛋都加入后熬制30分钟就可以了，在熬制期间要不断给粥打泡

7.  粥熬好后加入葱珠，搅拌均匀就可以出锅了出锅时也可以根据个人喜好加入适量盐。

1.  粥在出锅的时候先偿一下再确定是否放盐因为皮疍和肉糜里面本身就有盐味了，尽量要少放盐

2.  葱放下去后最好把粥都添起来，一是可以防止葱闷在锅里变色二是粥就不会闷干。

• 在选禸的时候最好要带一点肥肉的的肉口感会更好。

•  拌肉的时候一定要放一点酱油和淀粉酱油可以给肉上色淀粉则能使肉更顺滑。

•  一定要給粥打泡不然会弄得锅上到处都是，而且影响卖相

•  葱要粥做好了准备出锅的时候再放，放早了就不香了