红枣夹核桃怎么做红枣补血气，核桃补脑红枣加核桃更是营养全面，味道一级棒了这么有营养的宝贝怎么能不会做呢，所以快来学着做吧。

核桃仁外面的薄薄的皮虽然吃起来有涩味但是具有很高的营养价值。据专家解答:有苦味是因为皮含有多酚类抗氧化物而这类物质是有营养价值的，正是这層皮让核桃拥有了足够多的抗氧化成分高居各种坚果抗氧化活性的榜首。涩味就是多酚类的典型味道涩味道越浓，通常抗氧化性质也會越强

很多人因为核桃仁的涩味而不喜欢直接吃带皮的核桃，其实只要把核桃和大枣结合起来做成“枣抱核桃仁”就能很好的去涩味叻。大枣的甜中和了核桃皮的涩好吃着呢。

注：红枣与核桃适量食用可以补充气血健脾益胃，但也不可过量普通人群每日食3~5颗为宜，吃多了容易上火

所需食材：大枣、核桃仁

1、大枣在沸水中汆烫一下取出，用厨房纸巾吸干水分用小刀切开大枣，不要切到底把枣核去掉。

2、核桃去壳取半个核桃仁，再一分为二

3、用大枣包住核桃仁即可。

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健康零食做给家人吃的，老少皆宜！核桃是云南的要选皮薄容易夹开的，红枣我用的是新疆灰枣个大又甜！一般两颗红枣包一颗核桃

红枣夹核桃的做法