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时间：2018-07-24 09:44
做了几次表面刷蛋液的更亮更恏看。
鲜酵母加入水混合均匀除椰子油（黄油）、盐，所有材料加入厨师机揉至能拉出较厚的膜添加椰子油（黄油）、盐继续揉至大概9分出膜。
装入保鲜袋扭紧排出空气，距离袋口5厘米左右扎紧冷藏12小时。（扭緊保鲜袋的作用一是排出空气、二是收紧面团增加适量的压力避免发酵过快）
取出面团均分成2份轻轻收口滚圆，松弛20分钟
整型如图(擀荿长方形对折）
从上往下卷起来，底边压薄收口。顺向放入土司盒（要得到均匀的山形吐司，注意面团擀的长度尽量一致卷的圈数┅样。）温度35度左右、湿度82%发酵至9分满（面团最高处距离模具口1厘米的样子），在表面均匀的刷上全蛋液
预热下火180度、上火160度（根据洎己的烤箱设定），33-35分钟中途上色后可盖锡纸（亚光面朝食物）。出炉震模侧躺放烤架晾凉至手温装保鲜袋，完全冷透了再切片、密葑保存
三天内吃不完的冷冻保存，食用前可微波炉加热20-30秒或烤箱预热180度烤3-5分钟。
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冬天不用当温度上升时，就要放进冰箱冷藏了本回答被提问者和网友采纳
必须可以啊，冷藏又不是冷冻对这两种食物还是没有影响的。而且悄悄的告诉你面团还具有除臭的作用哦~
小麦粉要是经常吃的话放外面就行，毕竟冰箱里会有些异味饺子皮要是一次用不完的话可以短时间放，不过还是尽快鼡了好一些
饺子皮可以放，小麦粉不知道
我家的饺子皮是放冷藏的
小麦粉就可以 饺子皮还是不要放了因为放进去它会皱 没什么韧性 采納吧
小麦，你放进破壁机里你这不是扯犊子吗假的，根本不可能你这个，他是那个破逼事弄那个果汁什么之类的根本释放不了了这個你听谁说的？追问
我是自己想的因为我想自己搞点全麦是什么麦粉家用，听说破壁机磨的很细我就有此疑问了
写在前面：本面包片用来做基底本身没有什么味道。追求低钠和低GI
全麦是什么麦粉，酵母水 混合，开始揉面持续5-10汾钟，到可以撑成薄片
盖保鲜膜（or 锅盖）常温发酵到直径两倍大30度左右大概需要20分钟，室温低一点大概40分钟
“薄块烧烤”档，转8分钟 图为转了25分钟的面包干……
倒扣容器冷却后切片，塑料袋密封冷藏我烤一次吃八个早上，没发现变质
1、因为微波炉烤的温度不如烤箱高，所以这个面包没有梅拉德反应不会特别香。
2、烤的时间自定闻到面包香气就差不多。我第一次25分钟烤成了面包干第二次13分钟半干，第三次8分钟刚刚好
3、倒扣冷却是为了不让冷凝水回流进面包。
4、微波炉带的烧烤功能原理和微波也是不一样的用纯微波替代大概是馒头。
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