材料:排骨700g、姬松茸煲汤50g、姜5g、適量、10g、1茶勺
1、把姬松茸煲汤用温水泡软多清洗几次;
2、排骨洗净切大块,排骨凉水下锅煮开捞起;
3、姜切片、枸杞泡软洗净;
4、煲里加凉水加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟;
5、加姬松茸煲汤枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟即可。
材料:仔鸡1只、干姬松茸煲汤30克、葱、姜适量、1汤匙、20克、绍酒1汤匙、盐1茶匙
1、干姬松茸煲汤先浸泡10分钟后用清除姬松茸煲汤末端的泥沙,再用水浸泡姬松茸煲汤1小时左右臸发浸泡的水过滤待用;
2、泡发的姬松茸煲汤洗干净,沥干水待用,仔鸡宰杀洗净后剁小块;
3、锅内热油五成热时,加入仔鸡块、姜片煸至鸡皮略微发干冒油烹入绍酒,炒匀;
4、加入酱油仔细翻炒使鸡上色将鸡肉倒入砂锅中,加适量开水加入姬松茸煲汤;
5、加入冰糖大吙烧开撇去浮沫,改小火炖60分钟翻匀;
6、加入盐调味,出锅时撒上葱花即可
材料:姬松茸煲汤30g、茶树菇50g、甘笋2条、粟米2根、盐适量、水2500ml
1、用清水洗净姬松茸煲汤及茶树菇,再用清水浸泡约30分鐘沥乾水份备用;
2、甘笋洗净,去皮切件粟米洗净,切段;
4、将所有材料冻水落锅;
5、大火煮20分钟转细火煲个半鐘,加盐调味即可饮用。
材料:姬松茸煲汤8g、花胶10g、肉20g、淮山30g、枸杞20g、蜜枣30g、10g
1、花胶需要浸泡12小时其他材料浸泡20分钟;
2、瘦肉煮两分钟后,洗干净备用;
3、把所有的材料和瘦肉放进锅里面大火煮开,转小火煲2小时就可以了。
材料:干海参3条、干松茸煲汤数朵、瘦肉150克、姜数片、料酒少许、盐适量
1、海参泡发姬松茸煲汤稍洗洗;
2、切块所有材料(盐除外)加入水,隔水炖3~4小时下鹽调味即可。
松茸煲汤适合土鸡煲松茸煲汤清雞汤
主料:松茸煲汤10克、鸡(土鸡,家养)1000克
辅料:葱段适量、姜片适量、盐少许
1、取适量松茸煲汤加入纯净水
2、泡发后稍微清copy洗一下取絀,将水沉淀留用
3、大约2斤左右的山地鸡一只清理干净
4、将整鸡放入汤煲中,加入适量清水泡姬松茸煲汤的水沉淀后取干净无渣的一蔀分代替水一同加入煲中
5、选择鸡鸭百汤模式,口感设定标准
6、水度将要沸腾的时候开盖将锅中的浮沫捞干净
7、水将要沸腾的时候开盖将鍋中的浮沫捞干净
8、再将泡好的姬松茸煲汤倒入锅中加入姜片,葱段至时间到,加少许盐调味即可
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1、松茸煲湯提前两小时泡发
2、锅中烧水,放生姜片烧开后下入柴鸡焯水
3、另起一锅将焯好水的鸡肉放来入炖锅中
5、加入洋葱,将香葱打结后放入
6、加入料酒开火炖三十分钟
8、盖上盖小火继续炖二十分钟
1 配料适量姜 适量盐 适量新会陈皮
2 陈皮清洗一下红枣也洗净去核自备用
3 瘦肉切厚爿,姜三片
4 锅中放适量清水冷水下瘦肉和姜片
6 松茸煲汤连同泡松茸煲汤的水一起倒入锅中,陈皮红枣也一并加入
7再次大火煮开,后转尛火煲百约1.5个小时即可食用时加少许盐调味
把松茸煲汤,排骨还有枸杞清洗一下。
然后锅里烧开水把排骨焯一下去掉血沫。
松茸煲湯换水继续泡发记住,这时度候泡蘑菇的水就不要丢掉了等一会做汤的时候加进去,味道很好的
4.取一砂锅把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水大火烧开后,转小火来煲制
5.一个小时后煲好了加少许盐就可以了,不用加任何调料
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